很多留学生们初到加拿大，大部分人都会选择homestay(住家)，对于他们的饮食习惯而言大部分中国的学生们都不适应，那如何才能快速的适应寄宿家庭的饮食呢？
加拿大的早餐相对简单，主要吃面包、鸡蛋、牛奶等。午餐会带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明治、汉堡包、水果等。晚餐是一天中最重要的一餐，比较丰盛，会有肉类、沙拉、面包等。
饮食主食为肉类，这肉类方面没有特别忌口，鹿肉、兔肉都会吃。但为了方便，一般家庭晚餐会选择牛肉、鱼肉、猪肉和鸡肉。土豆、胡萝卜、蔬菜和面包等都属于辅食。其中蔬菜在加拿大人的饮食中占有很大比重。
加拿大人的口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸，喜欢吃酥脆的食物。不喜欢吃热食，喜欢吃冷食，像是蔬菜也会选择制作成沙拉生吃。烹调方式有煮、煎、烤、炸等，没有炒，所以家中很少有抽烟机，反而烤箱必备。
在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性的塑料餐盆和叉子，在摆满饭菜的台前自己动手随意选取喜爱吃的食物，最后自己找个地方用餐。
面对以上饮食差异问题，我们应该如何快速的调节呢？
早餐文化差异不大可以不用自己准备。午饭的话，可以在住家允许之后借用住家的炊具，自己准备一些简单可口的午餐：例如炒饭、面条等等。晚饭如果不适应以肉类作为主食，也可以问住家是否能自己另外煮一些米饭。这样以米饭作为主食，住家提供的肉类蔬菜作为下饭菜，又是美味的一餐。适当时候你也可以尝试大展厨艺，为每天辛苦烹饪的住家煮一餐中国晚餐，既可以一饱自己口福，又可以让住家感受中国的美食文化。
有时候吃不习惯住家的饭菜，晚上可能会饿，这个时候存点零食就很重要了。可以去附近的华人超市(部分西人超市也有亚洲食物供应)购买一些小零食，或者一些方便烹饪的食物，像是汤圆、水饺等。亦或是回国期间，在国内采购些自己喜爱的零食来加拿大(不可以带肉类)。偶尔吃一些国内小零食解解馋一解思乡之愁。若是汤圆水饺这类成品价格偏贵，则可以考虑买半成品自己动手制作，还能邀请住家一起参与进来。像是水饺的话就可以购买饺子皮和肉馅，经济又实惠，做好之后放在速冻也可以保存比较长的时间。
选一个周末，叫上一些对中国食物感兴趣的同学一起前往附近的中餐厅大快朵颐也是不错的选择。这些对中国食物感兴趣的同学不一定是中国留学生，也可以是加拿大本地同学，和他们约着一起出门，既能促进同学之间的感情，又能提高你的英语交流能力，有利于快速融入集体。吃货的力量是伟大的，有了吃这个共同话题，你还怕自己没有话可聊吗? 当外国同学问你这是什么那是什么的时候，还能多了解几个英语单词呢。一顿饭AA制下来开销也不大，同时又可以有个机会和同学们拉近距离，还能吃到美味的家乡菜，想想就有点小激动呢！
虽然加拿大的饮食习惯与中国不同之处很多，但食物的搭配都有一定的营养价值，所以我们在加拿大留学的时候应该慢慢适应这种饮食习惯，给加拿大美食一个机会，才能更好地融入到加拿大本地的生活中。
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