据报导,位于阿德莱德Glandore区、South Rd的 Patio Coffee Roasters 咖啡店,经营以Ethiopian出产的咖啡豆泡制的鲜奶咖啡,特别受到本地居民推崇,如今更被全澳业界认可在上周举行的全澳比赛中,击败400名竞争者获得金奖。
该店经理 Andrew Mitchell 说,他们的咖啡获奖,让人惊喜,“真出人意料,这是一个崭新的咖啡豆品种,比赛两周前刚刚到货。”他说。“这是巨大的鼓励,因为,咖啡比赛常常是胜败难测的。”
这个11月末在新州 Port Macquarie 举行的比赛,是世界上最大的烘培咖啡比赛和盛会,汇集澳洲顶级的咖啡师面对面的较量,争夺10个类别的奖项。Patio Coffee Roasters的这款单一来源的咖啡,在不给裁判提供任何详情的评选中,从400位参赛者手中夺走澳洲最佳鲜奶咖啡金奖。同时,该店还获得另外五个奖项。
咖啡师Joe Jones
该店的咖啡师Joe Jones说,咖啡爱好者,已经纷纷涌至Patio Coffee Roasters咖啡店,不仅品尝获奖咖啡,也把一包包的咖啡豆买回家去。这种高档野生咖啡豆,要到明年才能再次收获。
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