大家都知道，英国的全称叫做“大不列颠及北爱尔兰联合王国”，由英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰组成，每一个地区都有自己的国庆日：英格兰是St. George’s  Day(4月23日)，威尔士是 St. David’s Day(3月1日)，北爱尔兰是St. Patrick’s Day(3月17日)，而11月30日是苏格兰的国庆日St Andrew’s Day。St. Andrew是苏格兰的守护神。这是一个庆祝苏格兰文化、美食和凯利舞的节日。今天小编就带小伙伴们了解那些苏格兰你不知道的小秘密。

At public and cultural events you can often hear traditional Scottish music and see traditional Scottish dancing. Pipers play music on bagpipes, a Celtic wind instrument with pipes and a bag. Pipers and dancers usually wear kilts.

当悠扬的苏格兰风笛响起时，总可以轻松地把你带到苏格兰高地广袤秀丽的牧场与山谷之中，感受到高地群众的热情与激昂。风笛是一种古老的民间乐器，又名风袋管（Bagpipes）据说起源于古代西亚两河流域的苏美尔地区，约公元1世纪流传到古罗马。罗马军队入侵大不列颠，传入苏格兰。后成为广泛流行在欧洲的民族乐器。

A kilt is a traditional skirt with a tartan design (horizontal and vertical lines in lots of colours) which is worn by men and women. The kilt comes with a 'sporran' which is pouch which hangs around your waist and is worn with knee-high socks and a formal jacket. Kilts are mainly worn at weddings or other formal occasions

风笛是苏格兰的民族乐器，如果苏格兰被全世界的任何地方所知，那一定是因为风笛和男人们穿着的苏格兰格子短裙。苏格兰裙的英文名为“Kilt”,这个词源于古斯堪那维亚语，意为折起来包裹身体的衣服。

最初的苏格兰裙其实只是一块宽约1.5米、长约6米的布，苏格兰人将布折叠起来裹在身上，腰间则用皮带固定。

Tartan is a type of cloth with a cross-checkered pattern that repeats at regular intervals. It is woven from wool and traditionally has no more than six colors. The Scots are very proud of their tartans and rightly so. Indeed, the oldest known piece of tartan was found near Falkirk in Scotland and is about 1,700 years old!

苏格兰格子, Tartan被认为是当代最具活态传承意义的遗产之一。苏格兰格子是一种设计，它能够被编织组成两个或多个交替的彩色条纹，结合水平和垂直方向，形成重复的方格图案。但历史上，迄今发现最早的苏格兰格子是在苏格兰中部安东尼长城附近出土、棕色与白色相搭配的图案，产于公元3世纪，距今已有1700多年的历史。

Royal Stewart tarta

Royal Stewart可能是最有名的一种苏格兰格纹了， 这个红配绿毫无违和感，它是斯图亚特皇室的图案，同时也是英国执政君主的个人图案。

Black Watch

Black Watch也被称作Government sett、the Grant Hunting tartan，现在仍被用作英联邦一些军队的制服图案。

One of the most traditional foods of Scotland is the haggis.It is a savoury pudding that is made with the heart, liver and lungs of sheep. These are put in either sausage casing or the sheep's stomach with onion, spices and salt.

来到苏格兰，不得不尝下这里的美食Haggis，传统做法是混合羊杂、洋葱、燕麦、香料后，塞入动物的胃进行加热。虽然听上去实在很难接受，但是尝过的人们一定留恋与它独特的美味，仍然受到很多人的喜爱。

Launched in 1901, Irn Bru is a fizzy drink like Coca-Cola or Pepsi but it is made in Scotland. It is bright orange in colour and has a unique flavour. 

提到苏格兰的美酒大家第一反应一定是威士忌，然而苏格兰的另一款国饮，叫做“Irn-Bru”，这款甜甜的橙色气泡软饮在苏格兰的销量超过了可口可乐。

11月30日这天，从苏格兰的边境小镇Gretna Green到Lerwick群岛，很多市镇都会跳起苏格兰传统舞蹈凯利舞。

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