制作过程

步骤 1：

巴沙鱼柳切片，倒入料酒、盐和水淀粉，腌制十五分钟。

步骤 2：

将番茄切碎、越碎越好，起油锅加入切碎的番茄煸炒一会。

步骤 3：

加入适量水，加一勺番茄酱调开，加盐、糖和泡椒调味，加入自己喜欢的辅料金针菇、豆芽等。

步骤 4：

烧一小锅开水，将腌好的鱼柳过水后加入番茄汤中，略煮一会即可。

步骤 5：

切一点香菜、芹菜或者葱花任何绿色的东西，点缀装盘。