不打烊的CBD食堂,竟然和海贼王在一张桌子上嘬拉面?

2018年07月12日 大众点评墨尔本站



一家24小时不打烊的CBD食堂

只做最正宗的东京拉面

一开门,就像走进那部伴你长大的日本动漫

而在这里,你就是你自己的主角

Shujinko,在日语中是“主角”的意思

而的确如此,在那些我们熟悉的日本动漫中

几乎所有主角,都离不开一碗拉面

▲ 海贼王/悟空/柯南/鸣人……

在一碗美味的拉面面前

都流露出温暖平常的普通人一面▼

而在这里,最显眼的便是满排的海贼王手办

仿佛置身于航海世界,与路飞同桌共享一碗拉面



大口吃面大口喝汤

就像要好好吃饭、好好生活一样

这份24小时随去随吃的拉面指南

等你来收!

Shujinko Ramen

以店名命名的菜品,自然是店内当之无愧的招牌款拉面。

传统的特色东京风味,外表简单却拥有让人食欲大开的魔力。每日现做的拉面与现熬猪骨汤底,保证这份正宗东京味。

以恰到好处的火侯所炖煮出的叉烧肉,搭配精心熬制12小时的猪大骨、汤汁浓厚味道浓烈,简直是天衣无缝的完美组合。

Tsukemen

自制粗面与味道更为浓厚的汤底分别装盘,吃法也与其他拉面不太相同。

小编一开始以为是将汤底倒进拉面中,其实正确吃法是夹起一筷子拉面,然后在汤底中浸泡后入口。

汤底是以猪骨汤和海鲜熬制而成,香气浓郁,浸染了汤汁的拉面,更是根根劲道,滋味丰富。搭配溏心蛋,一口咬下,香味漫溢,软嫩的蛋白,还有冰凉爽滑的半熟蛋黄,幸福感爆棚。

Yaki Ramen

Yaki Ramen虽不是一般大家认为的“拉面”,但却是最让小编惊喜的一款,即使是吃惯了拉面的你也非常值得一试。

面底是煎过的,因此口感非常酥脆并富有嚼劲,最奇妙的是浇淋在拉面上的酱汁,是以豚骨汤汁经过加工而成,质地浓厚,还添加了香菇,提升了鲜味,引出香气,刺激味蕾,让味道更加香浓。

Chashu Don

Shujinki有两款日式盖饭,而这碗叉烧盖饭最能满足肉食爱好者。

米饭上铺上了满满的叉烧肉,叉烧口感接近半熟的烤猪肉,柔嫩多汁,入口时,香甜肉汁随着咀嚼慢慢在口中释放,肉香在口中散发的同时,那美乃滋特有的香甜窜进喉头,多层次的享受值得细细品尝。

小吃


Gyoza

每日新鲜制作的日式煎饺,最难得的是那层香酥锅贴底皮,这可不是所有地方都能做出来的哦。

薄薄的煎饺皮,做到了外皮酥脆馅汁美味,咬一口软脆兼有,可以看到饺子里面饱满多汁的肉馅,蘸上香醋后入口,外酥里嫩,幸福感油然而生。

Karaage

一道外皮脆,内里嫩,汁水滋味十足的日式炸鸡,味道正宗,酥脆不油腻。

咬开酥脆的外皮,透过焦香味儿,肉汁便“唰”地在口中爆开,连汁水都藏着香。

Takoyaki

要说大多数人最先接触到的日式小吃,肯定就是章鱼小丸子了。

外皮酥酥脆脆,里面有嚼得到的章鱼粒,还有适量的蔬菜,酱汁浓郁而不油腻,一咬下去,口感非常软嫩,一口一个,烫并快乐着~

不打烊的美味,怎容错过?

路飞喊你来吃拉面啦~

|Shujinko Russell|

225 Russell St, 3000

03 9654 0989

24小时营业


|Shujinko Elizabeth|

427 Elizabeth St, 3000

03 9326 8227

Sun-Thu: 11am~11:30pm

Fri-Sat: 11:30am~12:30am

*Take away available*



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