研究表明咖啡有可能促进长寿,澳洲新足迹中文网站微信公众号文章

去吧，把那杯咖啡喝了，或者再多来几杯？

新研究表明它可能增加长寿的几率，甚至对那些每天喝至少8杯的人也如此。

在一个针对近50万英国成年人的调查中，喝咖啡的人比那些不喝的人在10年期间的死亡风险略低。

这种促进长寿的现象在速溶咖啡、研磨咖啡和无咖啡因咖啡中都可见，这一结果和美国的研究呼应。

整体来看，喝咖啡的人在被调查的10年间死亡可能性比不喝咖啡的人低10-15%。咖啡摄入量和遗传变异的差异微乎其微。

Tufts大学营养学专家Alice Lichtenstein说，研究结果并非证明你的咖啡壶是年轻的源泉，也不是不喝咖啡的人开始喝咖啡的理由。但是她认为这个结果对以前的研究进行了补充，并为咖啡爱好者增加信心。

研究结果发表在周一的《JAMA内部医学》杂志上。

现在并不清楚喝咖啡是如何影响寿命的。主要作者，来自美国国家癌症研究所的研究员Erikka Loftfiled说咖啡含有抗氧化剂在内的1000多种化合物，可能保护细胞免受损害。

其他的研究也表明咖啡所含物质可能减少炎症并改善身体对胰岛素的应用来降低糖尿病的几率。

在这个研究中，研究人员邀请了900万英国成年人来参加，其中有498,134名40至69岁的女性和男性同意。研究人员说低参与率说明肯参加的人可能比一般英国人更健康一些。

参与者填写了关于每日咖啡摄入量、运动和其他习惯的问卷调查，并接受包括血检在内的体检。大多数人喝咖啡，其中15万4千人（或近1/3）每天喝2到3杯，有1万人每天喝至少8杯。

在接下来的10年中，14,225名参与者过世，大多数是因为癌症或心脏疾病。

咖啡因在短时间内可能引起血压升高，一些小型研究表明它可能和高血压相关，特别是那些携带遗传变异导致咖啡因代谢缓慢的人。

但是英国的这个研究中喝咖啡的人因心脏疾病或其他血压相关死亡的风险不比不喝咖啡的人高。当综合考虑死亡因素时，甚至可促进那些咖啡因代谢慢的人的长寿。

在之前的一些研究中，和咖啡的人比不喝咖啡的人更可能饮酒或吸烟，但是研究人员在考虑进这些因素时发现，喝咖啡似乎可以抵消这些不良因素。

这个研究没有涉及参与者是喝黑咖啡还是牛奶咖啡或是否含糖。但是Lichtenstein说在咖啡中添加额外脂肪和卡路里是不健康的。