月见草油与皮肤的健康关系 月见草油所含的GLA对人体最明显的功用，莫过于维持细胞膜的健康，幷使细胞保留较多的水分。因此对于舒缓湿疹、皮肤干燥发痒、改善皮肤异常症状、维护健全的皮肤、预防掉发及指甲的健康有很大的帮助。判断GLA摄取是否足够的一个指针，就是皮肤干燥的程度：皮肤越干燥、越容易发痒，表示GLA缺的越厉害。

月见草油与免疫系统的健康关系 另外，GLA在经过人体生理转换之后，会转变成为荷尔蒙的前趋物质，也就是被称为「好前列腺素」的prostaglandin E1 (PGE1)。PGE1能帮助降低血压、血胆固醇及预防血小板的不正常聚集，幷能刺激免疫系统的T细胞，以维持免疫细胞的正常运作。在人体组织发炎时，能显著减少前列腺素E2（PGE2）的分泌量，进而缓解各种人体因为分泌PGE2所引发的过敏、发炎、发烧，以及气管收缩等反应。近年来GLA抗发炎的功效，尤其是应用于减轻风湿性关节炎方面，在一些实验中已获得有效的证明。

月见草油与减肥 眼睛为之一亮是吧？没错，月见草油中的GLA成分所合成出来的前列腺素，可以刺激棕色脂肪组织，藉由粒腺体产生能量消耗、降低脂肪堆积。不过值得注意的是：月见草油的减肥功效，仅限于新陈代谢失调（例如经前症候群、更年期障碍）的肥胖较有具体效果。

月见草油与前列腺健康 月见草油中的GLA成分，可提供前列腺正常分泌的前列腺素，以调节生理机能。因此对于维护前列腺健康，会有些许的帮助。

月见草油与糖尿病患者健康 月见草油中的GLA成分，可直接提供人体所需的必须脂肪酸。在饮食中补充月见草油，可协助糖尿病患者控制一些幷发症的发生，尤其是神经病变、视网膜病变、心血管病变。