在国内，网红店遍地都是，或有精美而时尚的店面设计，满足精致girl们的自拍日常，或有自带情感宣泄的美食，供人PO网炫耀、吐槽、自黑等等。但满足以上条件，都不足以被称为网红店，它还需要满足一个首要条件——“排队”。

排队半小时，拍照一小时，吃完五分钟——这是网红店打卡的必备流程。在国内， 8090们乐此不彼地享受着这种网红打卡文化，而国外的这家网红店，却彻底打破了网红打卡的受众圈层。作为伦敦最新潮的网红打卡地，它吸引了上至80岁的爷爷奶奶、下至18岁的学生顾客，纷纷前来打卡。

伦敦网红店—可人煎饼，市民游客纷纷来排队

实际上，这家风靡伦敦的网红店——可人煎饼，就只有一个小小的橱窗作为店面，由中国女孩Z He与她先生Alex Peffly共同创办的，位于伦敦SOHO区的拐弯口（24 Greek Street W1D4DZ）。

Z He&Alex Peffly夫妇

2017年，Z He和Alex Peffly创办了Bun House&Tea Room这两个品牌（中文名：品屋&茶馆），眼看着Bun House隔壁的杂物间闲置着有点浪费，于是他们将其改造成如今的可人煎饼。

可人煎饼的店面，一个小小的橱窗

金黄的面皮上，撒上层层可口的佐料和黑猪肉肉沫，清新不油腻，诱人的美食总是能让时光变得美好。虽然只有一个小小的橱窗，却撬动了大众的味蕾，尝过的人都拍案叫绝，一开业即成为排队满满的网红打卡店。

“滴”！ 网红打卡必备图

而更让吃货惊喜的是，与可人煎饼出自同一创办人之手的Bun House&Tea Room，因为一个极具中国特色的流沙包，一跃成为潮爆伦敦的网红打卡地。

位于SOHO区拐弯口的Bun House

走进去Bun House，最先吸引你的是它那种风靡全球的INS风装潢：从进口的釉面陶瓷中式园林式凳子、手工切割的摩洛哥地砖、定制款的英国工艺墙砖，再到富含中国灵感的木制工艺等等...这片清幽绿雅中，你不仅可以充分感受东方雅韵，还能体味到浓浓的英式复古风。

但要说时代的穿越感，它仿佛更能带你穿越到60年代香港的旧光景中。皆因餐厅的设计灵感，正是源于王家卫导演的两部作品《花样年华》、《2046》里的金雀餐厅，它还有一个别致的中文名——品屋。

Bun House别致的装潢

创办人Z He，也是东伦敦设计研究工作室 Five Line Projects的创始人之一，她表示，自己与先生Alex Peffly都喜欢1960年代的香港风格装饰，而伦敦暂时未有以老港式风格为主题的餐厅，于是，他们索性将这种东方风情带到了伦敦。

雅致的就餐环境，配合着有爆浆保证的流沙包，大名鼎鼎的Bun House一下子刷爆了伦敦潮流圈，不妨来感受一下这些随手一拍的INS网红大片~

Bun House出品 风靡全球的INS风格

Bun House的流沙包为什么会成为网红爆款？保证爆浆的关键在于面团柔软度和温度的精确控制。鲜香的奶黄让人忍不住流口水，合着软糯的包子一口咬下，芬芳的奶香甜味充满整个口腔。

Bun House网红出品—爆浆流沙包

除了网红款流沙包，店内还提供一系列其他口味的包子，如巧克力包、叉烧包、孜然羊肉包、味噌鸡包等等，还有一些经典开胃菜，如酥炸鸭舌、豉椒牛百叶、炸莲藕片......让你吃出更多“家乡”的味道。

如果你是个鸡尾酒爱好者, 还可以探访位于Bun House楼下的神秘酒吧Tea Room（中文名：茶馆）。与楼上明亮的空间相反，Tea Room提供一种更昏暗而暧昧的气氛。藤条座椅、红丝绒沙发、跳跃闪烁的霓虹灯、黄铜等各种元素，再来一位穿着布旗袍的服务生，仿佛让你置身王家卫电影《花样年华》的场景之中，三五知己尽情品酒到深夜。

这里的鸡尾酒均由中国原料调制，使用中国白酒、特色草药、香料、水果、花草和蔬菜等别具特色的材料，大胆而过瘾的搭配，充分体现东方鸡尾酒的韵味，让你即使身处国内也未必能享受到，而在伦敦更为不常见。

Tea Room茶馆 仿佛置身《花样年华》电影中

不是只要排起长龙，即可成为网红店，也不是所有的网红店，都能打破圈层效应，成为自带文化符号的餐饮代表。在伦敦的网红餐饮店List里，并不乏一些知名的中餐馆。然而，无论可人煎饼抑或Bun House，它们之所以能俘获人心，引爆伦敦网红餐饮圈，不仅因为中国草根美食的强大号召力，还有那份中西合璧的匠心制造。

Z He曾表示，她希望借助品屋茶馆，将中国的传统食物带到英国，给伦敦带来一些新鲜的尝试，让人重新认识中国传统美食文化。

此刻，如果你正踱步在伦敦街头，抑或准备到伦敦一游，不妨前来Bun House品屋茶馆，或许在这里，你能体验到别样的惊喜，收获家乡的味道。

官网：http://bun.house/

地址：24 Greek Street W1D4DZ，伦敦

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