女生爱美喜欢瘦
在一些商家看来就是商机
近些年
号称能迅速有效减肥的代餐食品
确实够火的
但是真的像宣传一样
“天然、营养、低热量、能量持久”吗
代餐
顾名思义就是用来替代正餐的食物。这一理念源于西方国家，由于人们逐渐意识到了肥胖对于健康的危害，一些替代高热量、高脂肪正餐的食物，如压缩饼干、代餐营养棒、代餐粉等应运而生。
▲各色代餐产品价格从几十元到几百元不等，经营好的店铺月销量可达到上万件，最常见的有各类代餐粉、代餐饼干、代餐棒等。
记者注意到，代餐产品一般都宣称具有高纤维、低热量、易饱腹等特点，有些甚至还宣称产品具有调理身体平衡、降血脂等功效。这对于那些“懒得动”又“管不住嘴”的想瘦爱美人群，无疑有着强大的吸引力。
在北京市昌平区一家健康产业园内，一条38米低温隧道的食品冷加工生产线上，正24小时不停歇，以每天18万支的速度生产一款新型食品——营养棒。
据生产商介绍，相比于代餐粉，这种营养棒因包装轻巧、易于携带和食用方便，已成代餐界的“网红”，颇受消费者青睐。
有数据显示，目前中国代餐市场规模已经达到200亿元，未来代餐市场规模将达千亿元。
但代餐食品走红以来
网上关于其真实功效的质疑
从未停止过
19 岁娄底女子小兵（化名）坚持吃代餐食品两个月以来，一到饭点就吃一块饼干，顶多再吃些青菜、水果。虽然最终瘦了30 多斤，但是她却晕倒了，心脏骤停，直到现在还在昏迷。这也引起了媒体的关注，据当地媒体报道，经医生诊断，小兵是因为长期不进食导致严重的低血钾，最终导致心跳骤停。
不仅仅小兵，在众多的代餐消费者中，经常有人反馈，在食用一段时间的代餐食品后经常会感觉疲乏、注意力不集中，出现内分泌失调、营养不良、贫血等症状，有些人在停用后体重出现迅速反弹，更有甚至出现了轻度厌食。
那么，这些低脂、低糖的代餐食品
是否真如宣传所言
“低热量又营养均衡”
能达到“健康瘦身”的目的
有专业人士表示，代餐食品的营养元素含量往往不均衡，维生素、矿物质等也非常有限，无法满足人体的需要，长时间食用还是会给人体的健康带来不良影响，因此不推荐三餐全部食用代餐食品。想要减肥，还是需要通过有氧运动（游泳、慢跑、打网球等）再加上适当的饮食控制，这样才能有效地除去体内多余的脂肪。
“代餐热”下的盲目食用
如今暴露出越来越多的安全隐患
尽管代餐食品品牌众多，但由于缺乏相关的标准认证，消费者很难从外观上分辨质量好坏。
早在2016年，国家食药监总局通报，食药监部门就发现有减肥类产品添加“盐酸西布曲明”和“酚酞”的违法行为，提醒消费者理性购买、服用减肥类食品。尽管近两年来，随着国家食品安全监督力度的不断加大，代餐类食品鲜有此类情况出现，但代餐产品鱼龙混杂、良莠不齐，过分宣传的现象依然存在。
在国外，减肥用代餐粉应该属于特殊医疗食品，必须是中度或严重肥胖者在医生或营养师监督指导下使用。
中国农业大学食品科学与营养安全学院副教授朱毅建议消费者，食用代餐产品可以作为减肥的一个辅助办法，最健康的减肥办法还是改变生活方式。“上班族尽量自己烹饪新鲜食材，如果考虑便捷因素，尽量选择复配型代餐粉，但不能成为进食主打，不能长久依赖。肥胖有多种原因，代餐粉减肥对暴饮暴食者有一定帮助，对其他类型肥胖未必奏效。”朱毅说。
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前两年，消费者常在地铁上碰到推销减肥奶昔产品的。其实，减肥奶昔只是一种营销手段：宣传产品的主要渠道就是去地铁让人扫码后加微信，向他们推荐产品。
“这就是一个营销噱头。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、中国科学院植物研究所博士朱毅表示，不吃饭，吃别的非奶昔代餐，同样可以达到瘦身效果，但这类减肥方法不科学，非常伤害身体健康，且易报复性反弹。
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/综合工人日报
编辑/裴莹
监制/何永鹏 田珍祥
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