话说在澳洲啊啥都缺，

可是就是不缺海鲜！

尤其是虾～

不但营养价值高

光可食部分的蛋白质占比就达到16～20%

是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍！

更重要的这儿的虾块头大还新鲜嫩滑！

做法更是多种多样！

无论是简单的拌沙拉还是烤着吃

又或者做成重口味小龙虾

都美味的让你停不了嘴～

因此，

它备受大家的宠爱，

成为每逢大聚小聚的必有菜品。

可你们知道吗？

从现在起，

在澳洲的爱虾人士们要注意了！

据Daily Mail报道，最近，在昆士兰东南部超市出售的大虾中，1/3都感染致命病毒！

那么大虾感染的致命病毒究竟是啥？

澳媒给出了解释，那就是白斑病！

根据百度百科的解释，这是一种对虾类的致命病毒，传染性极强，感染后死亡率超过90-100%，也就是说一旦海域之中爆发这种传染病，甚至会造成虾类灭绝这种严重后果...

而辨别是否感染，最直观的特征就是虾类的外壳上出现了白色的斑点。

起初，卫生部只是以为这是个例，下令那家超市下架全部大虾，但卫生部显然低估了白斑病毒这种寄生虫病的感染速度！

本周，阳光海岸大学的教授Wayne Knibb，对当地的10家零售超市的大虾，进行了是否携带该病毒的检测。

不知道因为什么原因，进口虾的白斑病病毒感染了昆州海域，导致虾类养殖场出行了大量被感染的虾类，为了控制疫情，所有被感染的虾类统统被焚烧销毁，养殖场也进行了全面封锁消毒，结果当时大虾严重减产，价格直线飙升！

时隔两年后

现在白斑病竟又一次侵袭了澳洲，

甚至规模比上一次更大，

影响更为严重！

一想到现在超市出售的大虾，有三分之一已经感染了这种病毒...你还敢吃吗？

就在前不久，一名来自西澳老鼠岛的渔夫曾表示过：“人们吃下去的每一种生海鲜之中都可能存在大量寄生虫...”

有一天，他和往常一样在老鼠岛附近海域捕鱼，结果运气超棒，第一网就捞出了一条巨型的黄尾石首鱼，一种特别适合做刺身的鱼类，肉质紧实鲜美...

他第一个反应就是满足一下自己的胃，来一盘刺身，但是一刀下去之后他发现有些不对劲儿，鱼肉里面怎么会有一红色的条状物体呢？

前方高能预警，

可能会引起不适，

希望大家谨慎观看！！！

因为过剩的好奇心，他选择将这个部位剖开看一下，结果这个举动让他差点对海鲜都蒙上了阴影...当他将鱼肉清洗干净，用刀子刚刚划出一个口子时，下面的一幕让他差点把昨晚的饭菜都吐了出来...

8条生命力十分顽强的寄生虫蠕动着从口子里面钻了出来...

即便鱼类死亡，这些生命力十分顽强的寄生虫也依然能生活的很好...

要知道如果不小心吃掉这些寄生虫，那可是会让人生不如死！

更可怕的是这位渔夫还在脸书群组中表示：“在西部，这种事情似乎很常见，不是第一次了，并不感到惊讶。”😂

还记得之前一则新闻吗？

一名17岁的澳洲少女Carly Goff因为11岁时和家人的一场旅游，结果只是因为吃了一口没有煮熟的烤鱼而已，接下来的6年里面每天都得忍受着非人的折磨！

“每一天都好像生活在地狱之中，撕裂般的疼痛不知何时就会袭来。是那种从头顶到脚趾，全身都在撕裂的疼痛”

“有的时候，感觉好像有什么东西在我体内撕咬一样，有的时候凌晨3点都会被剧烈的疼痛给弄醒”

因为这个莫名其妙的病，Carly不得不长期卧床，或者待在家中，直到6年后，才检测出，是因为寄生虫...

颚口线虫又称内脏游走性虫，顾名思义，它能在人体内到处游走！

寄生虫就这样寄生在她身上，靠着咀嚼肌肉组织，存活了多年...怪不得全身疼了！真的毛骨悚然，想象有虫子在体内一直吃吃吃...

找出病因的医生Dr Bernard Hudson表示，如果一直放任不管，Carly可能会死。

＂颚口线虫能够侵入体内重要器官，比如心肺。还能游走进入大脑。＂

当然，与另外一名患者相比，Carly是幸运的，颚口线虫只是在她的腹部活动，没有进入脑部，所以没有生命危险，但是那名患者就没这么幸运了。

只因为图新鲜吃了几个生蚝...这位女士全身溃烂，最终不治身亡。

刚开始她还以为自己是海鲜过敏，身上出现了很多红斑可是她并没有放在心上，但随着这些红斑迅速扩大，等到她想去就医的时候，已经太迟了...很快就全身开始肿胀，皮肤溃烂...

由此可见，澳洲虽然没有污染，尤其打捞的海产品尤其新鲜，但不代表就能安全食用，据调查，野生海洋动物，感染寄生虫的概率远远高于家畜，能够相差20倍！一些地区海鲜的寄生虫病感染率甚至达到惊人的70%！

可是身为吃货，要怎么才能做到防止＂虫从口入＂呢？

其实最简单有效的方法就是对食物进行充分的加热，而咱们华人的烹调方式也尤其要注意！一些较为快速的烹调方法比如爆炒、涮都可能会因为加热时间不足而无法杀灭寄生虫。

最后，建议小伙伴们最近尤其要注意大虾、三文鱼等海鲜都尽量煮熟再食用哦！

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