全场9折!全世界最暖的『酸汤猪蹄』霸屏墨尔本!这家无敌云南菜馆,我能把汤都喝光!

2018年07月14日 墨尔本吃饭吧


找了好久终于找到你!

想吃最正宗的云南菜

不用买机票回国了!

就来这家店

足足帮你省了一个iPhoneX!

墨村有家喝一口汤就能暖全身的

阿蓝家 · 滇风味

现在还有秋冬特别优惠!!


即日起至7月22日

买单时出示本篇文章即可享受

 全单9折!




秋天吃什么最爽

当然是吃火锅啦

吃过了四川火锅、重庆火锅

那要不试一试更过瘾更暖和的云南火锅?


酸汤猪肘猪蹄汤火锅

以番茄提味,

热乎乎的汤底充满清香甘甜

富含胶原蛋白的软糯猪蹄足足有一大锅!

再煮几片脱骨的猪肘片

搭配店家特制的蘸料

冬天里来这么一锅热乎乎的火锅最棒了!

开涮之前,先盛一碗汤

Q弹的大猪蹄子啃一啃

再来些火锅必备的涮菜

一锅两吃,连锅底都能喝精光!


萝卜羊肉汤锅

最近每天的天气都是

阴阴阴阴阴、冷冷冷冷冷

还有什么比一锅羊肉汤更能带给人温暖!

大块的羊排、带着骨髓的羊脖子

还有吸满汤汁的萝卜

吃起来就让人暖和!

骨汤味道浓郁

羊肉先炒再炖

一点点的膻味都没有

满锅都是让人迷恋的香味!

再配上云南大厨特意配好的蘸料

比涮羊肉过瘾多了!


油淋牛干巴

全墨尔本找不到第二家!

阿蓝家的油淋牛干巴,只有冬天才能吃到。

十几种香料摏成粉涂在牛肉上

用手揉至入味密封

冷腌3-4天,其中对温度和湿度的把握

都要非常精准

再风干两个星期

不能被太阳直射,也要保持全程低温

全程手工制作

错过就要等一年!



刚出锅的牛干巴香气飘逸、

松软适度、十分美味

均匀的撒上一层辣椒

再以热油淋过后

牛干巴的外面被一层薄薄的酥脆包裹

辣椒香气扑鼻,吃起来却是更多的香味

带着点点麻辣味

搭配口味经典的虾片,

是小朋友们的最爱!

再也没有比这个更棒的下酒菜了!


番茄酸汤肥牛


阿蓝家的酸汤肥牛

用的是完完全全的番茄汤底!

牛肉肥瘦均匀

配合着酸酸甜甜带点微辣的汁水

吃起来满口鲜香

搭配着细米粉

每一丝米粉都吸满了浓浓的番茄汤汁

十分入味

红色的酸甜番茄汁

特别好入口

用来浇饭吃也超级美味!



臭笋牛肉碎配生菜

只有最最最最地道的云南馆子

才能做出这道菜!

牛肉沫颗粒饱满

加上酸辣口味的臭笋

两三口就吃下这一整个生菜包了



喜欢辣味一定不能错过这道菜!

不同于任何地方的辣,只有这里有!

喜欢生菜的清脆,臭笋的独特

搭配上香嫩入味的肉沫

吃起来清爽不油腻

用来配米饭也超级下饭!



昆明炝香鸡

菜都没上桌,就已经闻到香味了!

热油哗啦啦的淋在干辣椒上

香气瞬间就扑上来了

鸡肉用的是最新鲜的走地鸡

鸡皮紧实弹牙有韧性

鸡肉不肥不柴,弹性感刚刚好



夹一块鸡肉蘸蘸汤料

香而不辣,是正宗的云南味道!

吃起来恨不得连骨头都嚼碎

简直太香了!


特色小炒肉


小炒肉哪家店都能做

但是阿蓝家的小炒肉是

墨尔本独一份的味道!

猪肉香香滑滑的,还特别嫩

蒜苔只用最嫩的部位,

咬起来咯吱咯吱的

味道口感都绝不马虎!


鲜花饼



说到云南特色小吃,

怎么能少得了鲜花饼!!

阿蓝家的鲜花饼,

用云南特有的食用玫瑰花制作而成,

一口下去

酥!脆!香!

那股淡淡的玫瑰清香,

无论是闻起来还是吃起来都令人愉悦!


一家地地道道的云南馆子

怎么能少得了过桥米线?

阿蓝家过桥米线一共有9种配料

就着汤吃鲜掉舌头!



汤在火上烧到滚烫

端上桌还在冒泡

一定要小心不要去摸锅子哟



把各种配料放到汤里烫一下

又香又嫩,幸福感十足

里面的鱼肉香滑爽口

火腿肉又薄又鲜

再喝一口汤,那种独特的香味

相当的开胃!



夹起来一大口

连吹一吹的时间都等不及啦



用餐环境干净整洁

店内摆满了云南风格的壁画

家庭聚餐、朋友聚会选在这里

菜价也十分的经济实惠

保证每个人都吃的舒心又过瘾!



【阿蓝家 · 滇风味】交通超级方便!

旁边的City Council里有大量停车位,

周一至五晚上5pm之后随意停!

周六周日全天随意停!

开车的朋友们完全不用担心停车问题,

快带上朋友家人一起来尝尝吧!



阿蓝家 · 滇风味


地址:

1/749 Doncaster Road, Doncaster, VIC 3108

营业时间:

周一至周三 11am - 3pm;5pm - 9pm

周四休息

周五至周日 11am - 9pm

电话:03 9939 5441


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