中国对海外优质乳制品的需求正不断增长，澳洲金融分析家也称，中国的需求将澳洲乳业推至繁荣黄金期的风口浪尖上，这种新的“餐饮热潮”甚至能影响到澳洲采矿业的繁荣与否。

澳广网报道，在过去的2年终，澳洲乳业公司已经做出了超过15亿元的投资计划，希望升级现有乳制品工厂或建立新工厂。这些计划大部分是针对亚洲出口市场进行的调整，中国更是最大的目标市场。

荷兰合作银行（Rabobank）分析师哈维（Michael Harvey）称，向亚洲提供饮食对澳洲农业和乳业来说是一个巨大的机会，目前全球乳业年增长率约为2%，而在亚洲这一速度则要快得多。哈维说：“亚洲市场所面临的挑战是他们无法生产出足够的乳品，因此需要进口产品，这就是澳洲拥有的机会。”

澳中自由贸易协定（FTA）关于乳品进出口的优惠将于今年年底施行，在未来10年中，中国会逐步废除从澳洲进口各类乳制品的全部关税，而其中最受瞩目的则是婴儿配方奶粉。中国作为全球人口最多的国家，在计划生育政策放松后会迎来下一波生育高峰，对婴儿乳品的需求也会暴涨。全球最大乳制品生产商恒天然的澳洲常务董事斯维尔斯称，今年婴儿配方奶粉的市场约为180亿元，而到2018年这一数字会上涨至330亿元。

恒天然在澳洲拥有10家加工厂，近日更与中国开发了合资企业，购买了贝因美18.8%的股份，而此类的合资企业正在中国变得越发普及。2008年三聚氰胺奶粉事件让中国消费者变得更加挑剔，因此只要澳洲乳品符合更高食品安全标准，中国消费者就愿意为此支付更多钱。

除鲜奶外，澳洲奶酪和酸奶也瞄准了中国市场，对此分析师哈维表示，澳洲乳业目前年牛奶产量约为94亿升，若要扩大中国市场，必须迅速提高产量，不然其他各国的公司也会趁此机会进入中国市场。

编辑：曹丽泽