首都领地 精品美食

在小型葡萄酒厂与酿酒师会面、近距离接触创意美食制作者和餐厅经营者、体验新鲜的本地食材……这些都将不再是通过纪录片才能看到的场景，只要亲临首都领地堪培拉，你就能拥有这个机会。

各具特色的味道

以美味熏肉、熏制室咖啡馆与酒庄而闻名的Poachers Pantry餐厅，原汁原味的Grazing餐厅，以经典味道为王的—Aubergine餐厅，水域边缘餐厅（WatersEdge）提供别具创意的现代澳式美食，他们各具特色，但却有一个共同点，就是无法抗拒的诱人味道。

数之不尽的精致佳酿

而从云雀山酒庄（Lark HillWinery)开始，到甘达鲁（Gundaroo）区特有的苹果酒，或者到素以雷司令著称的海姆酒庄（Helm Wines)，回城路上顺路拜访伊顿路酒庄（EdenRoad Wines），若你想了解酿酒选酒的秘诀，碰到酒庄对外开放的时候，一定要把握机会找知名酿酒商尼克·斯宾塞（Nick Spencer）畅谈一番，他的建议想必会让你收获颇丰。

特色美食节庆

堪培拉首都领地松露节

天赐珍馐，往往取之不易。想要自己探索一番？不妨加入堪培拉首都领地松露节（Canberra and Capital Region Truffle Festival），踏上“猎取”松露之旅，与松露猎犬一同为美味努力，这样获得的食材品尝起来自是别有一番滋味！其中黑佩里格(Perigord）松露可是当地特有的珍品，若是有幸得以一试，这趟旅程该有多圆满。

首都领地美食探索网址：

Poachers Pantry餐厅：http://www.poacherspantry.com.au/

Aubergine餐厅：http://www.aubergine.com.au/

Lark Hill Winery酒庄：http://www.larkhillwinery.com/

Helm Wines酒庄：http://www.helmwines.com.au/

Eden Road Wines酒庄：http://edenroadwines.com.au/

Lerida Estate酒庄：http://www.leridaestate.com.au/

Canberra and CapitalRegion Truffle Festival堪培拉首都领地松露节：http://trufflefestival.com.au/

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