澳大利亚位于南半球,由澳大利亚大陆和塔斯马尼等岛屿组成,因被海洋围绕,又错落在赤道附近,所以气候类型比较复杂,背部属于热带气候,四季分明,雨量充沛,气候湿润,呈明显的海洋性。这里空气清新,水源充足、草地茂盛,所以是难得的好牧场。
澳大利亚是奶牛业非常发达的国家,乳制品出口量居世界第一。澳洲奶牛业独特的生产体系、优良的奶牛品种和先进的遗传评价系统是本土奶业迅速发展的关键。
这里国土辽阔,物产丰富,大片山地或荒原可用作放牧。人工草地一般以70%的红、白三叶草籽与30%的黑麦草籽混播。这种植草法能使草场全年产草量比较均衡。基本上,一年四季农场的草都能够满足牛群的食用需求。红白三叶草营养价值很高,每百克鲜品含有蛋白质5.9g,碳水化合物9.7g,胡萝卜素3.28mg,维生素C 92mg,维生素B 20.36mg,钙332mg,磷115mg,铁8mg。人们常常说奶牛“吃的是草,挤出来的是奶”,所以奶牛的食物及生活环境决定了其产奶的质量和味道。
而且,供牛群食用的牧草是禁止使用除草剂和杀虫剂的,以防有毒化学物质腐蚀土地和危害牧草;另外,澳洲政府有专门的委员会对农场使用的水源进行检测,包括灌溉草地和喂养牛群的水源都必须在确保水质没有任何问题之后才允许被农场使用。
Nutri-Rise全脂奶粉将澳洲优质奶源通过高端成熟的加工技术浓缩成粉,保障粉化过程中,鲜奶的主要营养成分不受影响,其中包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等。
蛋白质是生命的物质基础,属有机大分子,是构成细胞的基本有机物,也是生命活动的主要承担者。在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的,被称为蛋白之王,除营养价值高外,还容易被消化吸收,并含有多种活性成分。Nutri-Rise全脂奶粉在产品制作中着重保障乳清蛋白的含量,使饮用者在服用中摄取到足量的蛋白质,同时,由于乳清蛋白的易消化性,使饮用者在补充蛋白质的同时能够减少肠胃负担。
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