绿藻 (Chlorella) 名称的由来次来自希腊语的 Chloros ,是 ” 绿色 ” 的意思,而 elle 是拉丁语 ” 小 ” 的意思,绿藻的细胞大小只有 2-8 微米 (µm),与人体红血球构造类似,因其含有丰富的叶绿素,故也被称为「绿血球」。
绿藻是含有叶绿素最多的植物,比一般的绿色植物高出10倍。 堪称「自然界的医疗师」。 目前美国太空总署将绿藻列为航天员的营养来源「太空食品」使用。 今日绿藻已被一般消费大众认定为「新世纪天然食品」。
绿藻含有丰富的蛋白质,干种可达 50% 左右,是植物性蛋白质良好的来源。 其维生素及矿物质含量丰富,包括维生素A、B1、B2、B6、B12、 C、E、胡萝卜素、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物素、钙、铬、钾、硒、磷、碘、镁、铁、锌、铜、叶绿素(约3%)、蛋白质 (约占50%)、水份、纤维等等,其铁质与B群含量丰富,对红血球的组成十分重要,因此可以预防贫血及疲劳,其维生素B12 含量丰富,是素食者维生素 B12 的良好来源。
主要作用
◆ 帮助红血球生成 , 减少贫血及疲劳症状
◆ 有助肠道健康 ,减少便秘
◆ 在肠道内可吸附有毒物质、重金属农药等致癌物质并排出体外
◆ 改善酸性体质,净化血液,平衡体内酸碱值
◆ 增強免疫系统
◆ 延缓衰老 ,维持肌肤光泽有弹性
◆ 减少心血管疾病 、糖尿病、高血压、中风、癌症等 慢性疾病的发生
绿藻细胞壁上所含的多醣体有助于人体产生干扰素,可增加体内白血球吞噬细胞,抵御外来细菌病毒及治病物质的入侵,增强身体免疫能力,大量的β - 胡萝卜素也可强化人体免疫系统及具有抗氧化能力,能预防老化及癌症的发生。
绿藻中还含有一个特殊的绿藻成长因子 (Chlorella Growth Factor) ,可以活化细胞,减缓老化并提高人体免疫力,也有助于排出体内积压的有毒物质。 绿藻中所含的DNA及RNA等物质,可以维持细胞健康及新陈代谢正常,也可协助人体细胞组织之修补。
除此之外,绿藻丰富的纤维质成分,可以帮助肠道蠕动,减少便秘,增加有毒物质及重金属的排出,减少肠道疾病及肠癌的发生,并可改善肌肤状况及降低胆固醇,减少心血管疾病等慢性病的发生。
绿藻也是一良好的碱性食品,现代人食用过多肉类造成酸性体质,血液黏稠度增加,容易影响血液循环及养分的供应,造成心血管疾病及细菌感染的机率,食用绿藻可以平衡体内酸碱值,减少许多疾病的发生。
Healthy Care 小球藻,由100%绿藻粉末所制成,不添加人工色素、不添加人工防腐剂,无麸质、乳糖及酵母,提供完整营养补充,帮助体内环保,调整体质,促进健康。
特色
每 100 克小球藻的营养成分与其它食物比较
= 蛋白质是牛奶的╳ 20 倍
= 铁质是波菜的╳ 80 倍
= 叶绿素是菠菜的╳ 5 倍
= 钙质是香蕉的╳ 120 倍
= 维生素 B2 是牛奶的╳ 300 倍
= 纤维质是牛蒡的╳ 2 倍
= β - 胡萝卜素是胡萝卜的╳ 1.5 倍
= 维生素 B12 远远超过一般蔬菜水果
适用对象
◆ 偏食、营养不良者
◆ 发育中的儿童及青少年
◆ 生活不规律、常熬夜者
◆ 工作压力大、用脑过度者
◆ 饮食不正常、常外食或常吃垃圾食物者
◆ 重度劳动族群
◆ 银发族营养补充
◆ 爱美女性朋友
◆ 素食者
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