澳大利亚的食品技术专家近日发现了世界上第一个改变菠萝口味的方法，而且是把看起来毫不搭界的椰子口味植入菠萝当中即椰子味菠萝。所以以后小伙伴们到澳大利亚就有机会吃到椰子口味的菠萝啦！（恳请科学家再接再厉继续研究造福广大人民吃货！）

澳大利亚农业部称，这一新品种的研发工作已经进入了尾声，预计两年内进入商业种植。研发出这种新口味菠萝的研究机构位于澳大利亚的昆士兰，主要专注于研发农作物的新种类。这种新型的菠萝种类名为“澳大利亚佳节”（Aus Festival），已经研究了十年（仿佛看到了吃货进化的最高境界）。

随着人们对食品安全及食品紧缺现象的的日益关注,食品科学的未来将更加光明。学生将有机会接触到新事物的研发领域，了解营养源、人体营养需求、食物制作及食品安全等相关知识。这些研究领域不仅对食品科学及安全行业来说至关重要，而且在培养下一代食品专家从而确保正确且营养的食物摄取方面也意义重大。学生毕业之前需要获取行业的从业经验，因为实践对食品行业的核心理解尤为重要。

学生学习的专业课程包括化学、生物、食品科学、营养健康学、微生物学、食品实践、制作系统(食品加工)、食品安全、烹饪科学、食品开发与制造、生理学、基因学、公共健康。学生毕业以后的就业方向:调香师、食品加工、咨询、市场、研发、政府、食品及饮料行业、教学、物流、新闻媒体、医疗科学、农业科学、健康科学、供应链管理。查询《食品科学与安全课程简介》请戳阅读原文哦。

本文部分素材来自ABC NEWS

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