说到英国人的日常你最先联想到的是什么？没错！下午茶！腐国人民的传统！而英式下午茶常有high tea 与low tea之说，令人困惑；今天小编便替大家科普一下。
我们挂在嘴边的afternoon tea 就是low tea，也就是传统的下午茶之意，下午茶一般由三明治、丝康饼、果酱、奶油、甜点，还有茶组成，由于下午茶时客人会坐在低矮的沙发上，茶点也摆在较低的茶几上而得名，如果再增加一杯香槟，则称为Royal tea（皇家茶）。至于hightea，则是盛行于普通大众的更像是正餐的茶点，一般在六点进行。在过去，一般只有下层人民会在工作之间为了补充体力而享用high tea，并且坐在较高的餐桌和椅子上，方便快吃快走。
也有很多人将high tea 称作闺蜜茶，那在这里推荐一下悉尼几个独特的闺蜜好去处！
BurntOrange
109 Middle Head Rd
Mosman NSW 2088
Phone:(02) 99691020
HighTea $35 per person–$45 per person
这家小店的性价比相当高，除了提供high tea，同时出售家用品和自己烘焙的糕点，果酱。司康搭配自家的果酱实在是太美味了！猎奇的摩洛哥辣胡萝卜蛋糕也是赞赞哒！
The Victoria Room
235 Victoria St
Darlinghurst NSW 2010
Phone:(02) 9357 4488
周末 high tea $45-65
昏暗的灯光和曼妙的帷帐，仿佛转角就能看到醉倒的人。倾泻流淌的音乐和此起披伏的欢声笑语，这就是位于darlinghurst的维多利亚茶室，充满了浓郁了文艺气息。巧克力慕斯，淡奶油塔，红丝绒桃心蛋糕，精致的点缀深得女孩子们的欢心。
Foood society
91 Riley St
Darlinghurst NSW 2010
Phone:(02) 8090 3462
Saturaday vodka high tea $45-$65
觉得喝茶都太无聊的都去试试他家获奖的vodka high tea。虽然环境缺少了些许优雅，但是食物绝对是最用心最手工的。没有传统的松饼，但从主食到甜点都格外用心，蜂蜜蛋糕美味至极！
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