1.星巴克(Starbucks,美国,创办于1971)
星巴克咖啡店充溢着浓郁的北美情调。在这里,你可以品尝来自中美洲、非洲和印尼等咖啡原产区的30多种经过精心烘焙的名贵咖啡,同时还可以领略到星巴克提供的一系列手工制作饮料、新鲜烤制糕点的风味。
所有星巴克的咖啡都是在1小时内新鲜研磨,以保存来自印尼与拉丁美洲的原始咖啡美味。星巴克的标准是:在每一位顾客点好当场制作,在20秒内完成,立即端给顾客。
一种质地浓调、口味独特、气味芳香的浓缩咖啡,正是星巴克的招牌武器。
2.罗多伦(Doutor,日本,1962)
已拥有1222家连锁店的罗多伦咖啡店,吸引的是上了年纪的日本人。它价位很低,环境不那么浮华考究,店里允许顾客吸烟。在经济萧条、收入不景气的形势下,人们都被罗多伦的低价位所吸引。
3.沏宝(Tchibo,德国,1949)
总部在德国的沏宝(Tchibo)号称全球第五大咖啡销售商。该公司的标识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕──可能还有一张CD 唱片。但在散布于欧洲各地的1,200多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西──比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。
4.戴奇(Diedrich,美国,1983)
5.第二杯(Second Cup,加拿大,1975)
6.瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962)
7.科斯塔(Costa,英国,1978)
8.麦咖啡(麦当劳)(McCafe,美国,1993)
9.咖啡豆和茶叶(Coffee Bean& TeaLeaf,新加坡,1963)
10.驯鹿(Caribou,巴林,1992)
到驯鹿喝茶,会情不自禁找好吃的蛋糕和小点心。望眼过去,松糕(Muffin), Carrotcake陌生又甜腻;法式羊角包,核桃烤饼(WalnutScone)大而不精,油且甜,远没有它们的名字听起来那么诱人。只有面圈(Bagel)上面撒满了黑白芝麻,有点像从前的芝麻火烧;于是从此就是面圈对龙井茶了。我有过一杯龙井,半个面圈,坐在电影院看电影的经历,茶暖人慵散,幸福也如茶杯上袅袅升起的水蒸气静静地向四周漫延。
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