【免费试吃实录】另类广告促销 排队3小时只为一顿免费晚餐值不值?

2015年09月11日 美国中文网


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想让餐厅一开业就人气爆棚,成为人尽皆知的当红炸子鸡,餐厅业主可谓是绞尽脑汁。微信、微博、FB等网络媒体加之各种报纸、电视等传统媒体的宣传还不够,干脆来一个免费试吃!用免费的食物来博得食客的青睐,听起来确实非常有吸引力。

最近,纽约不少亚洲餐厅都采用免费试吃的促销方式来打广告。一条“韩国某知名餐厅分店免费试吃”的微信被疯狂转载,没有试吃菜单,仅仅以“免费试吃”的字样诱惑着食客的眼和胃。这“免费试吃”究竟是怎么一回事呢?小编亲自去探访了一次,实录试吃的全过程。

韩国餐厅食客woodside分店 重新装修之后希望用免费试吃的方式招揽人气


餐厅位于地铁铁轨之下,地铁震耳欲聋的轰隆声每隔几分钟就清晰的从耳畔略过。餐厅的试吃活动是从5点钟开始,但从下午3点钟开始店门口就开始排起了长队。年迈的老人家、年轻的情侣、抱着孩子的一家三口都在排队,队伍越来越长,大概能延绵一条街。路过的行人和行车的司机都很好奇这里长队。


而街对面的加油站的小伙子不时探出头来观望,“这里一下午都在排队,干嘛呢?” “免费试吃!” “随便吃吗?”“不知道,只知道人们是为了免费食物来这里的。”路过的行人与排队者的对话,大部分排队的人并不知道可以吃到些什么,饥肠辘辘加之困乏不堪,有些排队者想退出队伍,但一回想都排了一个小时了,此时退出岂不亏了吗?排队与炒股的心理何其相似,既然已经如此了,唯有死守。


等待了2个多小时后,队伍缓慢的向前行。店家给每位排队的人发了一罐汽水。排队者不时好奇的朝店内张望,再将所获得的信息分享给暂时成为同一阵营的同伴们,“里面没有几张桌子,免费吃的桌子和普通食客的桌子不一样,只有几张桌子是提供给免费试吃的!”



陆陆续续,有一些免费试吃过的食客走出来了。还在排队的人们急不可待的询问试吃的情况,而那些已经品尝过食物的人们却笑而不语,有的也会调侃的说道“你试试就知道了”。 大约3个小时的等待后,终于走入了店中。


如韩国大篷车式的一般,这里夜市般的就餐风格,吸引不少年轻人


店面确实不大,大约不到10张桌子,韩国大排档的布置倒是有些特色。免费试吃,当然就是无需点餐的。一个大火锅,看上去食材挺丰富,但用筷子捞一捞就马上就底了,食材都浮在了表面,锅大却分量小。还没有试出食物的味道就已经空空如也了。这样也罢了,总会有另外一盘吧。


第一份免费试吃的牛肉火锅


在人们的期待中,第二盘水煮青口上桌了。青口个头挺大,也还算新鲜,这时人们并没有在品尝美食,只是在寻找填报肚子的食物。大约10分钟,两盘试菜的菜肴就全部被消灭一空,一家人围在两个空盘子桌位,再已没有试吃的食物。


第二份免费试吃菜肴:水煮青口


没有了免费菜,一家人只好失望的离去。近3个小时的排队,10分钟的就餐,几美元的小费,空着意兴阑珊的肚子准备回家再吃一顿。

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