水壩洩洪的場景十分壯觀常常都吸引許多民眾前往觀賞，在日本境內約有2750個水壩， 依著當地的需求有著各種不同的外型，因此也培養出了一批水壩迷，其中更有位水壩迷將水壩與日本著名的美食咖哩飯做結合，將咖哩飯做成水壩的樣子，讓咖哩醬 汁如洩洪般傾流而下!!創意十足的"水壩咖哩飯"照片一上傳至社群網站後，立即引起大家瘋傳，人人在家都躍躍欲試，希望能做出獨一無二的水壩咖哩飯。由白飯組成的神奈川縣水壩，只要將閘門打開美味的咖哩醬汁便會湧出，讓傳統咖哩飯變得好吃又好玩!水壩旁的餐停也紛紛將這個創意納入菜單中，形成水壩旁的當地特餐。小朋友在家也可以輕易地動手嘗試，作出簡單美味的水壩咖哩飯。以米飯阻隔咖哩醬汁，讓飯菜能夠乾濕分離就是這道料理的最大特色!你是不是迫不急待想讓水壩洩洪，好好地大快朵頤一番了呢~原本平凡的咖哩飯經過巧思改造成了味覺與視覺效果兼具的"水壩咖哩飯"，日本人讓吃咖哩時又多了一種樂趣，當下次家中要煮咖哩時，也試試來做個水壩，體驗這種食的樂趣吧!!

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