淡淡焦糖巧克力香-象屎咖啡

”象屎咖啡“养殖场曝光

象屎咖啡

你喝过吗 ？

（资料来源：Google/AFP）

爱喝咖啡的人都知道，咖啡之中”猫屎咖啡“的价钱最贵，近日又有人发明利用另一种动物消化、发酵制成的咖啡豆。

44岁的加拿大商人丁金在泰国北山区开设的养殖场向媒体开放采访，养殖场生产”象屎咖啡“黑象牙咖啡，通常在大象吃下咖啡豆以后，胃部功能即成了”闷烧慢锅“，让消化道胃酸会去掉咖啡豆的苦味。

在17个小时过后”原生豆“就会出炉，之后从大象粪便里跳出咖啡豆，洗净晾晒。
不少观光客表示口感特别，可以喝到一点焦糖和巧克力的香味。

据悉，每生产1公斤的咖啡豆，大象必须吃下月33公斤的豆子。而且由于大象在洗澡时才会排便，因此象屎咖啡的产量一直很低，每公斤要价约1880美元。(小编也是醉了)

目前，象屎咖啡主要在亚洲地区的奢华酒店出售，日后将推广至欧洲、澳洲地区。所以纽村的小伙伴以后也能喝到这淡淡的焦糖和巧克力香味的”象屎咖啡“了。

丁金表示之所以发明”象屎咖啡“是因为随着泰国、印尼和越南等多个东南亚地区对”猫屎咖啡“需求日益增加，令猫屎咖啡成品质量开始下降，同时制作手法残忍，所以他开始研究另类可行的方法。

(小编表示：如果我们生产”熊猫屎咖啡“是不是能分分钟秒杀”象屎咖啡“呢？)

来看看外国媒体评选的最奇特的咖啡

看来咖啡就跟寿司一样，只要离开了故乡就会大变样，更别提纽村的寿司已无力吐槽。如果你觉得猫屎咖啡、象屎咖啡都无法冲击你的神经，那么来领略一下这些令人意想不到的咖啡。

▼满满的正元气

越南是世界第二大咖啡出口国，黑咖啡是当地人每天必喝的饮品。但你万万没想到在这个咖啡打过，竟然会出现非传统的咖啡——鸡蛋咖啡。将炼乳和蛋黄加载一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，据说合起来就像咖啡口味的卡仕达酱（奶黄）。这样的喝法在越南河内地区特别盛行。

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重点：鸡蛋咖啡里面用的是生鸡蛋。

▼促进体重减轻

牛油涂面包可能是寻常事，但是牛油咖啡你尝试过吗？如果造访新加坡，就可以去尝鲜了，这种咖啡还有个奇葩的名字防弹咖啡，将1-2汤匙的无盐植物黄油，1-2汤匙的中链甘油三酸酯油，取代椰子油，来放进咖啡里，是否有一种反胃的感觉？

据称饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡能减弱人体对事物的渴望，促进体重减轻，并“对认知能力产生极大影响”。

（这么神奇？还减肥，不过上面那层油就已经让小编无食欲了）

▼添加Tequila和Kahlua等烈酒

首先听名字就会被吸引，制作过程较为独特有趣，咖啡师在咖啡中加入Tequila和Kahula等烈酒，点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器，看起来是不是很像瀑布呢？

有情提示：不要自己在家尝试，到菲律宾的餐厅请咖啡师或调酒师帮你吧。

火

是不是看着很像卡布奇诺？其实海盐咖啡就是从卡布奇诺里衍生出来的。一般的卡布奇诺在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。而海盐咖啡师在搅拌牛奶里加入适量的海盐打成你乃泡沫，再加在意大利特浓咖啡上门，已被海盐咖啡就完成了。

海盐咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是海盐泡沫的咸味，感觉很特别，然后喝到热咖啡，最后感觉出咖啡原味，有着三种不同的口感。

星巴克也有销售海盐咖啡，不过就不知道新西兰的星巴克有没有了。

▼暖胃

如果你觉得鸡蛋咖啡的口味还是有点清淡，不如试一下来自芬兰的芝士咖啡。将圆饼状约3公分厚的至少稍微火烤至表面有点烧焦的程度，切成可以入口的大小再放入杯中，接着冲入黑咖啡就大功告成了。

其实在天寒地冻的芬兰，有着这么一杯芝士咖啡的确是很暖胃的乐视，不过就看你是否喜欢了。

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▼杯子和咖啡一起吃掉！

美国洛杉矶的Alfred Coffee & Kithchen，把香浓的咖啡倒进铺着巧克力的曲奇甜筒容器中，让顾客可以喝完咖啡，在顺便将容器吃掉，瞬间觉得很环保有木有？

新西兰有人卖这种咖啡吗？小编看到了商鸡在飞啊~