小编今天要给大家普及下新西兰蜂蜜的百科知识。提起新西兰蜂蜜大家是不是经常听到麦卢卡，康维他，蜜纽康等等名词术语，但是一直搞不清楚这中间的关系？下面我就来仔细给大家普及下新西兰蜂蜜知识，以及蜂蜜种类和品牌间的联系：
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这是维基百科的关于麦卢卡蜂蜜的解释：
麦卢卡独特因子（Unique Manuka Factor®；简写UMF），亦作独特麦卢卡因子（简称独麦子），是一种只在生长于新西兰的灌木麦卢卡树（Mānuka，学名Leptospermum scoparium，一种桃金娘科薄子木属的植物）的花蜜内存在，具有对抗细菌及真菌的功效[1][2]。
在新西兰北岛汉密尔顿的怀卡托大学成立了怀卡托蜂蜜研究单位（Waikato Honey Research Unit）[3]，专门研究麦卢卡蜂蜜的抗微生物能力。他们把研究成果转交由当地麦卢卡蜂蜜生产商组成的活性麦卢卡蜂蜜协会（Active Manuka Honey Association，简写AMHA）[4]，用以推广及标准化麦卢卡蜂蜜在医学上的用途。为此，他们订立了“麦卢卡独特因子”这个标准[5]，把蜂蜜按其抗细菌强度分级别。
我们市场上常说的5+,10+,15+,18+,20+就是指的根据这个麦卢卡蜂蜜中“麦卢卡独特因子”的抗菌强度所划分的等级，显而易见，数值越高的抗菌强度越高。
以下是百度百科关于这个UMF数值的解释：
“UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF无过氧化氢抗菌活性物质的浓度。UMF®10+代 表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；UMF®15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相 同；UMF®20+代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。”
需要大家注意的是，服用新西兰麦卢卡蜂蜜，一定要看清“UMF X+”，不同年龄的人群，根据肠胃健康程度应该服用不同标准的麦卢卡蜂蜜。
活性麦卢卡蜂蜜所具有的特殊药性，1岁以下儿童不宜服用；
1到12岁的健康人群，建议服用 “UMF 5+”；
12-18岁免疫力低下人群、18-50岁健康人群，建议服用“UMF 10+”；
中重度肠胃不适人群，建议服用“UMF 15+”；
严重肠胃不适人群，建议服用“UMF 20+”；
各类机体创伤、烧伤、烫伤、糖尿病或其他疾病引起的机体溃疡、各类疮、冻疮、痤疮的患者可根据患处的实际情况选择15+、20+蜂蜜外敷。
所以麦卢卡是一种树，这种树开的花被蜜蜂採去酿的蜂蜜叫麦卢卡蜂蜜。
以下内容来自搜搜百科：
世界上唯一的麦卢卡只存在于新西兰，最佳产区位于北岛的东海角。这种小型常青灌木丛生于偏远的荒野和森林边缘。夏季开花，初开时芬芳的花香及丰盛花蜜，倍受蜜蜂的青睐。在新西兰乃至全世界，产量有限的麦卢卡树都被视为最优质的蜜源，更因其富含独特的UMF抗菌活性物而犹显珍贵。麦卢卡蜂蜜的医疗价值是所有 蜂蜜中最好的，甚至超越传统的抗菌药物，被誉为“蜜中极品”。
1、麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4％－10％的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用，对顽固皮肤溃疡和湿疹疗效显著。
2、可改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻肠胃疾病（胃溃疡，腹泻，十二指肠溃疡等）的症状，帮助痊愈。
3、可舒缓疼痛，对咽喉炎有较好疗效，以及中和口腔的酸性物质，保持牙齿健康。
4、含有高水平抗氧化物质，提高综合免疫力，增强人体耐力。
5、绝不含蔗糖，食用不会发胖，反而有助减肥。
再来讲讲其它常带有麦卢卡三个字的各种蜂蜜品牌，最常见的就是我们钟爱的“康维他”和“蜜纽康”了，它们是生产麦卢卡蜂蜜的厂家，也是市场占有率最大的麦卢卡蜂蜜品牌之一。
以下是两个品牌的百度百科解说：
康维他
康 维他公司于1970年代在新西兰的丰富湾成立。但其最初的历史可追溯i.it到1920 年代，当时年仅11岁的公司开创人克罗德。斯特拉特福德具有了他的第一个蜂箱。这最初的介入招致他终身对养蜂业和基于自然保健品的营养观念感兴味。健康的 克罗德先生今年102岁了，他从不错过对大自然的尊重和对健康生活的追求，他的健康也证明了蜂蜜的神奇功效和天然保健力量。他从不错过传播他的安康和生机 的时机，以及对大自然的深深的尊重。他创立的公司往常聘用100多人。他们努力于为世界各地的顾客和朋友提供高质量的自然保健品，促进安康和福利。
目 录
1公司文化
公 司成立之初，决计努力于“绝不消费本人没有百分之百自信心的产品”，这个目标 不断坚持至今。叁十多年以来，康维他把留意力依然放在提供一系列以质量、平安和有效而著称于世的保健产品。经过这些年的理论，我们对质量的承诺不断是实真 实在的。今天我们一如既往直接从世界上最清洁的雨林和新西兰牧场收获高质量的自然原料。我们在消费的各个阶段运\\\用先进的技术。确保消费全过程坚持自然精髓的均衡。最终的结果是，您可放心用我们老实消费的一系列产品，满足您的需求。
价值观
新观点
我们致力以科学技术及革新思维去推动天然保健的新概念。新西兰是我们的根源地，也是启发我们崭新思维的文化之源。
热诚
我们对产品品质及功效的自我要求相当严谨。我们深信大自然掌握了进一步提升生活质素的关键。
尊重
我们更关心的是人和自然的将来，珍惜资源及保护环境是我
们的基本准则。
效益
我们追求卓越，不断精益求精，以可见的成果作为动力，为
持份者成就更高的价值[1]
2公司产品
康维他活性麦卢卡蜂蜜是世界著名的品牌。蜜蜂从麦卢卡树上采集麦卢卡蜂蜜。这种独特的新西兰植物以其药用物质而闻名。
一般的蜂蜜都可的抗菌，但新西兰怀卡托大学教授彼得.莫兰博士发现了麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌物质基，这种物质在其它蜂蜜中尚未发现。自从发现这些物质，麦卢卡蜂蜜以其特殊的杀菌和疗伤功能而闻名于世。
麦卢卡蜂蜜以强健消化系统，护理肌胃及治理伤口功效显著而闻名世界各地，实验证明，麦卢卡蜂蜜能有效对抗多种顽劣细 菌。是英文 的缩写，亦即，独麦素，是量度搞菌活性成份的单位，而只有采自新西兰独有的麦卢卡树(学名：)的花蜜，才会有含有这种搞菌活性。每一瓶包装妥当的麦卢卡 蜂蜜上，授权的商标后必定尾随一个数值；数值越高即代表抗菌能力越强。活性5+ 10+ 15+ 至20+, 例如一瓶20+麦卢卡蜂蜜的抗菌能力，就相等于一瓶10+麦卢卡蜂蜜的二倍。10+以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌，用于直接治疗不同程度的肠胃疾病、免疫 系统疾病等。
康维他活性麦卢卡蜂蜜经过特殊测试和包装，保证能够提供最高品质。每一批康维他活性麦卢卡蜂蜜的抗菌活性活质都经过 独立实验室的 测试，而且保证每瓶蜂蜜的抗菌作用大于标准的抗菌剂。康维他活性麦卢卡蜂蜜盛装在一种不易破裂的褐色容器内，作为保护蜂蜜中的重要天然成分不受光线的损坏。
新西兰怀卡托大学教彼得.莫兰博士多年的研究发现，麦卢卡蜂蜜具有特别的医疗作用，比一般的蜂蜜更好，甚至超越传统 的药物。研究证明麦卢卡蜂蜜是所有蜂蜜中疗效最好的，它可以成功的消除各种细菌包括幽门杆菌,健胃强肺、增强体质。科学家发现麦卢卡蜂蜜具有一种独特抗菌 性能。所以具有杀菌和促进伤口愈合的能力。对经常性胃痛、肺弱、易感冒、肌肤干燥、便秘和肠胃敏感也狠适合。麦卢卡蜂蜜可以缓减胃溃疡和肚子痛的病症，消 减各种细菌和真菌并对 伤口，烧伤和皮肤溃疡的治愈有显著疗效。康维他蜂蜜可以中和口腔里过多的酸性物质，保持牙齿健康及口腔卫生。它含有高水平抗氧化物质，提高人体综合免疫能 力,它还是天然能量食品，可增加身体耐力，快速回复能量。 女士们放心服用康维他活性麦卢卡蜂蜜蜂中含有寡糖不含蔗糖，食用不会发胖，反而有助减肥。
使用方法
创伤、割伤、溃疡：清洗伤口，在患处直接涂抹活性10+以上的麦卢卡蜂蜜，然后用纱布贴在患处。至少24小时以后按 相同步骤更换蜂蜜及纱布。对于口腔溃 疡，涂抹蜂蜜后暂请不要进食，睡前涂抹效果最好。换药时不要除去伤口上的蜂蜜以免干扰伤口愈合。蜂蜜接触伤口是会有刺痛感，这是正常的。使用麦卢卡蜂蜜的 伤口会从边缘开始愈合，这样不会产生硬壳或结痂，也不会留下疤痕。烧伤或烫伤：将蜂蜜立即抹在伤处，这样可以防止伤口进一步接触空气，并能够减轻疼痛，这 是对轻微的烧伤或烫伤的处理方法，但对较严重或可能发生感染的皮肤组织损伤，则应按照对创伤的处理方法进行包扎，以便加速愈合和防止留疤。咽喉肿痛、胃溃 疡、腹泻、呕吐及其它不适：早餐与晚餐前一小时各吃一片抹有一汤匙活性10+ (或更高级别的)麦卢卡蜂蜜的面包，注意不要同时饮用流质。面包的作用是延长蜂蜜在胃里停留的时间。感冒与咽喉感染：将一茶匙活性10+ (或更高级别的)玛努卡蜂蜜放入口中，慢慢溶化(将蜂蜜留在舌头下面以防快速吞咽)，一日一至二次。也可以将等量的蜂蜜溶入四分之一杯温水里，慢慢啜饮。
作为糖的天然代替品，麦卢卡蜂蜜可以直接食用, 亦可冲水或加入燕窝、奶粉、麦片、花旗参，柠檬茶等中饮用。或者每餐前食用2-3 小勺 (约10-15) 帮助消化系统。每日最少叁次。（早上起床打喷嚏，流鼻水者，建议加入柠檬片每日饮用。您将会有意想不到的效果。切记要温水送服哦，水温过高的话会把蜂蜜中 的活性菌杀死！
家庭药膳食疗方精选：1、蜂蜜50克，温水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末 0.3克同 饮，可治声音嘶哑。 2、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。 3、蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。 4、每日 早晚服蜂蜜两叁次，每次叁汤匙。可治高血压，冠心病。 5、藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。 6、鲜藕 汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每日一次，连服数天。可治肺热咳嗽，咽干喉痛，血热鼻衄等热性病。 7、川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用。治 经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。 8、金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服。可治流感，咽炎，老年人便 秘。 9、黑芝麻15克(捣烂)，冲入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘，亦有美容黑发作用。 10、白芨、百部各12克， 瓜蒌仁15克(捣碎)，水煎去渣取汁，冲入适量蜂蜜，分作两次服，可治肺结核。 11、鲜桑椹子不限量，捣烂后用纱布包好取汁，加热浓缩后加入适量蜂蜜， 煮成膏状，冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙，开水冲服。可治青年白发，病后气血两虚，神经衰弱等症。
所获荣誉
2008年度新西兰平等就业机会（Equal Employment Opportunities,EEO)之工作生活大奖
2008年度新西兰绿色环球铜奖
2006年度新西兰新西兰环保实业赛之先锋奖
2006年度新西兰丰盛湾环保实业奖之顶级奖
2006年度新西兰出口业大奖最终候选者
2004年度新西兰出口业大奖最终候选者
2004年度新西兰丰盛湾环保实业奖之贝壳杉奖
2004年度新西兰丰盛湾旅游业奖之优异奖
蜜纽康
目 录
1简介
“蜜纽康（Manuka Health）”，是全世界知名度最高的蜂产品品牌之一。新西兰是全球高端蜂产品的主要出口国，在新西兰的四大蜂产企业中，蜜纽康拥有最丰富的产品线和最广阔的出口市场。
2产品线
与其它新西兰蜂产品企业完全不同的是，蜜纽康的产品线跨越食品和医疗等两个独立的领域，但其基础却都是蜜纽康自己生产的蜂产品。
在医疗方面，除上述已经通过FDA认证的MGO400+唛奴卡外科敷料产品，蜜纽康还有其他多种外科和内科药品，这些药品正在分批通过测试，而这些药品的销售以及蜜钮康在蜂产品研究领域不断取得的突破性成果，将为蜜纽康相关食品的销售，提供强大的声誉支持。
在食品方面，蜜纽康的近百种产品又可细分为如下5个子产品线：
1. MGO唛奴卡蜂蜜产品。这是蜜纽康的独家产品，因为全球只有蜜纽康才拥有MGO等级的检测和分级技术手段。蜜纽康能够提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5个等级的唛奴卡蜂蜜。
2. MGO唛奴卡衍生产品。包括添加绿茶精华的MGO250+唛奴卡绿茶精华蜜、添加芦荟精华的MGO250+芦荟蜂蜜、混合了新西兰鲜蜂王浆的MGO400+鲜王浆蜂蜜、添加了纯牛初乳粉的MGO400+唛奴卡蜂蜜牛初乳片，等等。
3. 蜂王浆、花粉、蜂毒和蜂胶产品。包括蜂王浆胶囊、花粉颗粒、唛奴卡葡萄糖胺蜂毒蜂蜜、BIO30蜂胶胶囊、以及内外均可使用的BIO30蜂胶液、蜂胶町 剂、蜂胶喷剂等等。其中，蜜钮康的BIO30蜂胶100%采用了纯新西兰蜂胶，这是蜜纽康的一款特色产品；蜜纽康的唛奴卡葡萄糖胺蜂毒蜂蜜实现了唛奴卡、 葡萄糖胺和蜂毒这三种关节保护物质的最优化组合，因而受到中老年用户特别是关节病患者的喜爱；而蜜纽康花粉颗粒则是目前市面上口感最良好的天然花粉，可以 直接食用，因而受到了许多花粉爱好者的钟爱。
4. 其它特色新西兰蜂蜜。包括塔瓦瑞（TAWARI）、瑞瓦瑞瓦（REWAREWA）、三叶草（CLOVER）、卡玛希（KAMAHI）、圣诞花（PUHUTUKAWA）等颜色不同、口味各异的新西兰特色蜂蜜。
5. MGO蜂蜜美食系列。包括口味独特的唛奴卡蜂蜜黄油曲奇、MGO100+蜂蜜饮料等许多添加了蜜纽康独有MGO蜂蜜的美食和饮品。
3优势
第一，在资源优势方面，蜜纽康非常注重对唛奴卡蜜源、蜜蜂群体和养蜂团队等基础资源的积累和掌控。
新西兰的大型蜂产品企业多数并不参与养蜂，它们只是单纯地收购蜂蜜并进行加工。这样的经营模式虽然有效率高、成本低 的特点，但也带来了一些隐患。比如：由于高品位唛奴卡蜂蜜产量稀少且在西方市场上越来越紧俏，许多中小蜂农开始直接向西方市场销售唛奴卡蜂蜜，这就使那些 单纯依赖收购的蜂产品加工企业面临“无米下炊”的窘境；再比如，蜂胶的生产需要专门的团队和专门的流程，普通的中小蜂农根本无法满足大规模销售的蜂胶供货 需求，这就使许多单纯蜂产品加工企业因无法收购到足够的蜂胶而不能提供蜂胶产品；有些企业即便生产，也主要依靠从别国进口的蜂胶原料，这就丧失了新西兰原 产的意义。
与这些单纯的蜂产品加工企业不同，蜜纽康拥有自己专业的蜂产品养殖子公司（Wairarapa Manuka Limited，WML），WML拥有自己的唛奴卡山谷、自己的养蜂团队和自己的蜂箱蜂群。不仅如此，蜜纽康还建设了完全属于自己的蜂蜜提炼工厂（将蜂蜜 从蜂箱中提炼到趸装桶）、蜂蜜加工工厂（蜂蜜的乳化与灌装）以及全世界最高水平的MGO等级检测实验室。上述措施为蜜纽康供应链和产品品质的“双稳定”奠 定了极为坚实的基础：蜜纽康不仅能够持续稳定供应最高档次的唛奴卡蜂蜜产品（主要是指MGO550+级别的唛奴卡蜂蜜），而且成为唯一能够商业化生产纯正 新西兰蜂胶的企业。
第二，在科研优势方面，蜜纽康高度重视新西兰独特蜂产品资源的基础研究与产品开发，新西兰蜂产品业界的两大科研成果—MGO分级研究和新西兰蜂胶抗癌研究—都是蜜钮康与国际顶级研究机构合作的产物。
蜜纽康是新西兰蜂产品企业中唯一设置“研究发展总监”职位的企业。蜜纽康现任研发总监BRUNO教授是欧洲著名的药品理化实验与药品临床实验专家，他领导着蜜纽康医药系列产品的发展步伐。
在公司内部科学家团队的带领下，蜜纽康已经同全球食品化学界巨擘德国德累斯顿理工大学建立了战略合作伙伴关系。该校 食品化学系主任，国际食品化学权威托马斯·亨利教授正是MGO物质的发现者和MGO分级体系的创立人。在这一体系的直接支持下，蜜纽康的MGO400+唛 奴卡外科敷料作为一款外科医药产品，已经通过了美国FDA的认证。
在与德累斯顿理工大学合作、共同研究MGO及其功效的同时，蜜纽康的研发人员还同澳大利亚拉筹伯大学国际癌症研究专 家丸田博之教授合作，对蜜纽康的BIO30蜂胶及其所包含的独特抗癌物质CAPE（咖啡酸苯乙酯）进行研究。丸田博之教授已经进行了三轮CAPE抗癌治疗 实验，包括一轮人体实验。相关的研究报告已经引起了国际医学界的关注，以BIO30蜂胶为基础的全新药物正在研究和测试之中。
4辨别真假
进 口健康食品标签上面的条形码和国产产品的不同，从美国、加拿大进口产品的条形码是12位的，而国产产品的是13位的。从欧洲、澳大利亚、新西兰进口的产 品，条形码虽然也是13位的，但是前几位数字和国产的不一样。国产的健康食品是69开头。另外可以看产品有效期标注的位置。正规产品的有效期会打印在瓶签 或者瓶体上面，不会打在瓶盖或者外包装盒上面。
