南岛顶级【布拉夫生蚝】
于本周六到货(7月25日)
独家特供 — $38/打(12个)
所有的布拉夫生蚝均由南岛Bluff小镇捕捞后,当日就空运至奥克兰,没有比这更新鲜的了!
数量有限,蚝Queen特供,奥克兰独家!
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取生蚝地址:
56 Broadway Newmarket 禅e私房菜
Tips:如果需在东区取的私信我要地址
顶级美味, $38/打 走起
独家供应
布拉夫生蚝被誉为世界上最美味的生蚝,它们在福沃斯海峡寒冷清澈的海水中慢慢成长,因而硕大肥美、鲜嫩多汁。它也使得新西兰最南端的小镇布拉夫闻名于世。
新西兰布拉夫生蚝的正式捕捞季节从每年的三月开始到六、七月结束,捕捞季节的长度取决于达到年度捕捞限额的时间。布拉夫的生蚝由当地特殊的生蚝船进行捕捞,空运至全国各地,全新西兰的餐厅和市场都翘首企盼收获季节的到来。
开生蚝需要二件道具:
1. 一块厚一点的毛巾或是布,「压制」生蚝用。
2. 一把生蚝刀:市售有专用的生蚝刀,生蚝刀刃不长,握把长,刀刃没有开锋,刀体厚实或是中间隆起,有点像扁钻的型态。
如果你没有,也可以找我蚝Queen买哟!
由于开Bluff生蚝不同于普通生蚝,蚝Queen给大家亲录视频~
请在wifi下观看,壕随意