留学故事之四:西餐西点毕业生和在读学生案例

2015年03月10日 Stella新西兰留学全资讯



2007年,我开始有学生西餐西点专业。到目前,从18岁到40几岁读这个专业的都有。我选出一些比较有代表性的案例,供大家参考。因未和当事人确认,可能细节上会有出入,望谅解。

1、Amy:Amy是最早一批读西餐专业的学生,那时的NSIA还是一个小学校。Amy是一个很有美食天赋的女生,记得她读书期间参加餐饮大赛获得名次,毕业时老师推荐她去一家洋人的catering餐厅工作,随即就递交了移民申请。当时是我做她的移民案子。记得签证官打电话给她的大厨问问她的工作情况,并让他们公司的HR确认了她的工作范围,即批准了她的移民申请。

Amy现在有自己的生意,还是和美食相关。现在朋友圈中天天发美食照片,我看着也是享受。

2、吴同学:他在国内本科毕业不久,我帮他申请了WHV入境,到新西兰后一段时间,转成学生签证读西餐专业。毕业后,在Hamilton的Skycity中的餐厅找到工作并递交了移民申请,大约5个月左右,移民获得批准。移民后,他辞职进入大学读会计本科。

吴同学在国内的大学专业是德语,他是一个非常踏实和努力的男生,知道自己的目标,在读书期间,他一直在做相关的厨房工作积累经验。

3、陈家姐妹:陈家姐妹是持旅游签入境的。她们在国内都有很好的工作和生活,为孩子为自己而选择读书移民新西兰。当时,她们姐妹2人先来新西兰旅游,确定很喜欢这个国家。我们见面谈了未来的计划。随后,2家人一起申请旅游签证再次来到新西兰。在旅游观光后,2人的先生和孩子回国了,她们姐妹2人留下读语言,然后通过内部考试入读西餐专业。记得姐姐来时已经接近40岁,我说学习工作会比较辛苦,但她乐呵呵的说可以承受。姐妹2人性格都很好,乐观开朗。顺利读完书,姐姐在奥克兰以外的城市找到一家咖啡店的工作。移民时来找我,我问她工作怎样,她说还挺开心,就是站的时间比较长,有时会觉得腰疼。她毕业后第二年移民成功。妹妹随后在奥克兰的一家餐厅工作,移民也获得批准。

4、Lydia:忘了是怎样认识的Lydia,是朋友介绍还是她通过网络找到的我。但她从最初就给我了百分之百的信任。从国内申请签证到最后的移民,每一步她都和我商量,我尽我所知帮她完成,每个阶段都很顺利。

那时,西餐专业的学生签证还可以担保配偶申请工作签证。她入读这个专业后,我帮她把先生,女儿和儿子一起申请过来。她先生持配偶工签;女儿是open的学生签证,享受当地人待遇免学费读中学;儿子因不满5岁,是旅游签证,和父母的签证时间同样长度,每周20小时免费读幼儿园。Lydia英文基础并不好,但她很努力,我也觉得她很有闯劲。Lydia毕业后在一家非常大的知名西餐厅找到了工作,一年以后,他们一家4口一起申请移民并获得批准。如今,他们搬进了自己买的大房子,安居乐业。最近,Lydia还给我说,女儿准备读法律。听得出她非常欣慰。

5、Vicky:认识Vicky时,她还是一个18岁的小姑娘,在读大学预科。我很喜欢她,单纯、干净、爽朗、说话很直接而有趣。在同龄孩子中,她英文不错,一心想读营养师。我帮她申请了梅西大学的营养师专业,但一学期下来,她读到累死还是过不了那些paper。我看她写的作业,记得有2门是化学课,要写试验报告,如天书一样。帮她给移民局写了解释信,从梅西退学。这时有点气馁,她说,先移民再说吧。就这样选了西餐西点专业。读完后找工作颇有些周折,但最终也是靠自己的努力找到了。她麻利的个性很适合厨房的工作,后来,这个小姑娘居然在一家著名的西餐连锁店做到了sous chef。移民也水到渠成。移民后她去AUT读书,遇到了喜欢的男生,2人最近结婚了。前几天一起来看我,我又高兴又有点担心那男生对她不够好,敲打敲打那男孩,真有娘家人的感觉。

6、王同学:我们来自同一个城市,在国内就认识,我和他的家人都是很好的朋友。他当时持旅游签证来新西兰探望亲戚。喜欢这里,就留下了。参加内部考试,拿到录取,转了学生签证。读书期间,每周有20小时的打工时间,他从刷碗做起,一直没间断的打工积累厨房工作经验。毕业后,他带着CV沿街去送去找工作,一个月内,就有几次面试的机会,也最终确定在一家很大的连锁café工作。工作几个月后,这家店易主,人事有调整,他换到了另一家咖啡店继续做chef。今年年初,他递交了移民申请,7月份,他和还在国内的太太和孩子的移民申请同时获得批准。

我们经常见面,看他一路走过来,相当努力。他来新西兰时38岁,放弃国内的生活来新西兰留学移民。成年人作出这样的选择,往往是背水一战,比年轻人心理压力大,而格外努力的学习和工作。得知他移民获批,我长出一口气,为他高兴。这3年的辛苦终有满意的回报。

7、于同学:是我闺蜜的老公。当年我出国,他们结婚,如今,儿子已经读小学,国内生活极舒适优越。去年,我邀请他们来新西兰旅行。他们申请到了2年多次往返的签证。去年8月,他们一家来新西兰自助游,觉得新西兰是个适合孩子、适合生活的地方。于是,今年年初,于同学一个人先入境,学习2个月语言后,顺利入读专业,转成学生签证。我闺蜜和孩子5月份再次入境。我们给孩子申请了7月份开学的小学5年级录取,给孩子转成学生签证,妈妈转陪读签证。如今,一家人住在美丽的湖边,孩子的学校就在马路对面不远处,他们在异乡开始了新生活。

当然,以后会面找工作和移民的问题。但是,新西的移民政策定,在读书做适当工作经验累,2后,找工作和移民应该不会太困难。

8、Jessie:我弟妹。弟弟一家3口去年8月份来探亲旅游,喜欢上了这一片净土。我们开车去南岛自驾游,之后弟弟和孩子回国,Jessie留下转成了学生签证。当时,在众多专业选择中,还是觉得西餐西点专业入门容易,找工作移民也相对容易。将来移民后即使不做这一行,也学会一技之长,可以做给家人和朋友吃。或者,将来自己开一间咖啡店或者café,一家人也可以凭此安居乐业。


以上是众多西餐西点申请人中比较典型的案例,他们当初申请这个专业时,有的持WHV签证,有的持学生签证,有的持旅游签证等各种签证类别转学签,都获得批准,并且到目前为止,除在读学生,大家都顺利完成了学业,无一人退学转学。


有人问,辛苦吗?肯定会辛苦。到一个新的国家开始一种新的生活,总要付出才有收获。制定合理的计划,有可以预见的未来,这是可以自己把握而有希望的选择。


上次在朋友圈中发了之后,曹同学给我留言如下,作为过来人,他的经历能给大家一些更直接的感受。


08年10月,我和董琪(注:当时是曹同学的女朋友,现在是太太)是国内首批通过您申请WHV成功踏上新西兰这片世外桃源的!刚来之时,不谙世事的我像只"无头苍蝇"般辗转进入某知名社区一家中等规模的cafe。从此与厨房结缘。当时英语又不好,面对洋人大厨,沟通上还是会存在或多或少的问题。所幸,踏实+努力+勤快+不怕脏,颇得老板的青睐,我想这也是唯一对于一个毫无厨房经营的门外汉所持有的砝码吧〜(在这里先感慨一下〜〜^_^)次年,也是通过您申请西厨专业学习专业厨房知识。半工半读,其滋味就不再泪诉了〜因为已经有了相关厨房经验,在学习上相比大多数同学,起点已经比他们高了很多。因此在知识的领悟上、理解上、操作上消化起来要容易的多。在此建议那些将要去学西点西厨的同学们可以先去找一些厨房工作,哪怕只是洗碗也能学到不少东西,千万别怕麻烦。因为既然你选择了西点或西厨,那它本来就是个"麻烦",不是吗?毕业后,有了一定经验也积累了一些人脉,在朋友们的相互帮助下,移民也自然水到渠成。如今,有了娃,也开了自己的生意,正在看房将要成为房奴。痛并快乐着!一晃快6年了,从最初时候的毛头小伙到现在30+的老男孩〜如果人的生命中真有那么几个贵人的话,您肯定是其中之一!感谢!


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Stella个人

Stella在新西兰先后就读语言、预科及奥克兰大学本科。大学毕业前得到新西兰国会的工作邀请,担任新西兰国会议员行政助理。在新西兰国会工作期间,做了大量社区工作及为新移民提供帮助及服务,熟悉新西兰本地政策法规。Stella自2006年开始在奥克兰从事留学与移民顾问工作,客户来自中国、日本、韩国、印度、沙特等国家。因自身的新西兰教育和工作背景,并专注于新西兰留学,对新西兰的教育体制及社会状况有着深入的了解和认知,能给申请人提供专业而有价值的建议,并为国际学生提供免费的申请大学和留学服务。


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