什么?这不是在西班牙?,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

优雅的蓝色主题，蓝白瓷砖拼成的墙壁…这是在说天才建筑师高迪的巴特罗之家？

在大海旁边，精美的海鲜美食，烩饭…这是在说西班牙巴塞罗那？

都不是，这是位于Port Melbourne的Café Lafayette.

凭窗远眺，碧海潮生，海鸥回翔，阳光普照，游轮在港。微微咸腥的海风吹来好似地中海的风情。

这个坐落于海边的Café，让你感受到地中海的气氛，和美食的细腻与精致。

这件Café的主题契合着地中海的特色，以碧海的蓝色为主色调：蓝白相间的吧台，青蓝的陶瓷杯；营造出清丽淡雅的氛围。木质架子上的咖啡杯高低错落，摆成海浪的形状，给小店添了几分活跃。点缀的恰到好处的植被垂下，让Café Lafayette好像西班牙人家的小小院落。

等待美食和咖啡之余向窗外望，天高无云，芳草菲菲；塔斯马尼亚精神号静静停泊在港口，准备着下一次的远航。

Sscallop Risotto仙贝烩饭

外面芳草碧绿，店里烩饭清新。Café Lafayette用新鲜菠菜汁，搭配烤仙贝，豌豆和芝士，做出了这一道应情应景的烩饭。所谓应情：清新脱俗的口味同大海一样让人神迷；所谓应景：这款烩饭颜色芳香碧绿，应了地中海城市的美景。

Pan Fried Ocean Trout煎鳟鱼

这里的鳟鱼最是鲜美，粉色的鱼肉夹着一道道白色的纹理，烤过后鱼肉里的脂肪融化，和鱼肉结合，让肉质更加丰腴嫩滑；配合特制的酱汁，让此款煎鳟鱼浓香漫溢，使人难忘。配合鱼肉的，是闻名世界的西班牙香肠，蛋黄慢慢流淌的溏心蛋；使这道鳟鱼成了制作精美的西班牙风海陆餐。

Sautéed Mushrooms炒菇

想必寻常的Egg Benedict早已被人司空见惯；而Café Lafayette的这款炒菇，则另出机杼。地中海料理善于是用香料，这一款炒菇表面，就散落着几种让人难忘的清新香料。此外，蛋白聚而不散珠圆玉润；戳开蛋白，蛋黄乎的流出，覆与周围的牛肉，蘑菇和玉米糊之上；蛋黄的香混着牛肉的嫩和蘑菇的鲜，造就了这道好看又新奇的炒菇。