把缅因州称为龙虾之州一点也不为过,缅因州位于美国东北,由于广阔的东海岸没有污染,多岩石和寒冷的海水,这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境。
缅州捕捞龙虾,不仅严格执行许可证制,而且是“世袭”的,即一经发出不得转让,只能继承。除非老渔民去世无继承人,否则不会发出新的许可证,故申请新证排队10年之久还未兑现的并不鲜见,此举依然是为保护缅州的龙虾资源,确保缅因海域的生态平衡……
美国缅因州波特兰,一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。缅因州的龙虾产量约占全美的3/4。
两位华裔女游客正在享受“龙虾”饕餮大餐。
街头一位路人牵着一只龙虾气球。
受今年洋流温度变化影响,该地迎来龙虾的丰收。
缅因的龙虾铺子太多了,满城都是龙虾招牌,初来乍到的吃客们很难分辨好坏。
一家店铺的工人正在给龙虾称重。
说这里盛产的龙虾和人一样大小,这种说法一点都不为过。
一位女士正在一家餐馆内享受“龙虾卷”,考得金黄的面包里塞满了鲜甜的龙虾肉和花蛤肉。
相对于国内的海鲜价格,北美的龙虾生蚝都不算贵。龙虾生蚝是都是普通百姓能够吃得起的大众食品,其他的食品价格也不是太贵,有的已经比国内的绝对价格还要低。所以,每到美国加拿大就想吃海鲜,划算啊!
位于新奥尔良的一家生蚝店,推门进去,看看老美的海鲜到底有多贵。一个服务生在挖生蚝,说明生蚝是新鲜的。
美国有家海鲜餐厅,吃螃蟹龙虾不用刀叉,上菜不用盘子端,全靠自己的双手来抓,这种吃海鲜的方法绝对原始纯真低碳,味道自然更加地美妙天然,食客个个潇洒奔逸,可能由于吃相不雅,欧美人很少来,大多为亚裔和墨西哥人。太过瘾了。
好肥的大龙虾
你肯定关心价格,请看单据。
满城尽带红金甲 美国缅因州龙虾饕餮之旅
美国的缅因州在作家三毛的笔下被誉为理想家园。这里的确是个不错的地方,尤其是春夏两季,总有大批游人,原因只为一个:龙虾。