国内牛奶市场近年来日益兴盛，而常温奶因其方便、便宜，成为热门选择。今年8月中国奶业D20峰会上，农业部部长韩长斌称，2014年中国人均奶类占有量达到33.8公斤，比30多年前增长了33公斤。农业部市场预警专家委员发布的报告预计，2024年，中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤。

国内牛奶市场近年来日益兴盛，而常温奶因其方便、便宜，成为热门选择。

今年8月中国奶业D20峰会上，农业部部长韩长斌称，2014年中国人均奶类占有量达到33.8公斤，比30多年前增长了33公斤。农业部市场预警专家委员发布的报告预计，2024年，中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤。

优格网本次检测了13款国际品牌全脂常温奶，总体表现优良，其中美国有机谷有机全脂牛奶获得最高评级A+(卓越)；5款被评A(优)的产品包括，纽麦福全脂纯牛奶、百吉福全脂牛奶、安佳超高温灭菌全脂牛奶纯牛奶、格梦顿全脂纯牛奶、艾美全脂牛奶纯牛奶。

欧德堡超高温灭菌全脂牛奶纯牛奶、爱氏晨曦全脂牛奶纯牛奶、罗兹姑娘全脂纯牛奶、甘蒂牧场纯牛奶全脂牛奶、得乐思全脂牛奶、aka全脂纯牛奶6款产品，因包装宣传或饲料问题获得B(良)。

来自澳大利亚的德运全脂牛奶是13款产品中唯一在成分方面被扣分的产品，最终被评为D(差)，不幸垫底。

德运全脂牛奶脂肪含量低于标注值

因标注脂肪含量与测定值有偏差、检出苯扎氯铵(BAC) 残留，澳大利亚的德运全脂牛奶被降级。

北京工商大学食品学院副教授丛艳君表示，食品中营养值测定存在偏差的现象并不鲜见，而且国标也允许一定范围内的误差，但基于更严格的质量要求，对出现这种情况的产品进行了降级。

苯扎氯铵在优恪网之前的奶粉检测中也曾出现，它常被用作机器消毒剂，会给人体带来健康风险。

苯扎氯铵在工业和医学消毒中都有应用。国内理论与应用性系列刊物《中国消毒学杂志》登载的研究表明，苯扎氯铵浓度较高时，可能对皮肤或眼部造成刺激，不过对人体的其他影响尚有待研究。

其余几款产品的表现也说明，常温奶中完全可以不含BAC残留。

奶牛是放牧的还是饲养的？包装图片说了不算

与水源地类似，拥有大面积的天然牧场是瞬间让牛奶产品“高大上”、吸引消费者的亮点，生产商们也因此在包装上煞费苦心，11款产品的包装图片均容易让消费者联想到牛奶来自天然放牧奶牛。

国际级期刊《中国奶牛》曾刊文称，放牧可以显著提高有机牛奶中ω-3脂肪酸的含量。 国内知名乳品企业一检