【地梵微观】台湾最美民宿:天空的院子

2015年09月12日 加拿大地梵设计集团


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有一个人依然选择离开热闹多变、资源丰富的都市,来到距离台中市区有一个多小时车程、海拔超过800公尺的南投县竹山小镇创业,与志同道合的亲戚朋友翻修一幢幢陈旧的老房子,经营特色民宿,开设以探索永续的文化创意发展经营模式的“小镇文创”,为竹山这个原本乏人问津、旅客趋于零的小镇,带来一年十万的人潮。

「天空的院子」,它是曾被《天下杂志》选为台湾最美民宿,就连音乐家马修连恩 Matthew Lien 于入围金曲奖的音乐专辑也是以此为灵感,创作了同名专辑。

“这是一场‘从零到十万’的改变!”何培钧笑着说。他就是社会企业“小镇文创”及特色民宿“天空的院子”的老板,近年来积极以许多在地创新的实验,试图让青年回流、提振在地经济,从行动中一步步地形塑竹山的新貌。

天空的院子内部空间非常细腻,下雨时可以听见雨声打在屋瓦上的叮铃声响。


很难想象10年前这栋百年建筑曾是一座遭受世人遗忘的残破废墟,当时才19岁的何培钧看到第一眼的瞬间,深深为其吸引,「因为岁月让它变得动人、耀眼」。10年过去了,何培钧真的用文化与创意成功地将竹山推销出去,这里也渐渐成为新兴观光景点!

百年古厝废墟孤寂地荒废在海拔800公尺的竹山山区

何培钧因为爱好摄影,在山间发现这间张家古厝,古厝的模样便深刻印在他心里,大三时他便决定不再继续升学考研究所,「我想到山上找文化」。何培钧跑遍16间银行,研读如何跟银行借贷,终于借到1500万台币,买下900多坪的建地,开始住在破旧的老宅院里,找来念医科却梦想当建筑家的表哥古孟伟住在老厝里整整一年,从一片破瓦开始修起,自己刨木料、洗砖块,让整座古厝焕然重生。


「天空的院子」开业第一个月,只赚了8000元台币,但是贷款要交6万元台币。表哥古孟伟已重回医师生涯,何培钧只有一个人,想法简单却几乎一无所知,当接到银行的查封通知时,曾痛苦得想过上百种死法,但接着何培钧写了超过20封的信寄给各公司,打电话、寄Email登门拜访,「有间鞋工厂的老板问我,你们有电视吗?可以唱卡拉OK吗?能打麻将吗?但我这里什么都没有,只能照实回答。」被工厂老板拍桌大骂,何培钧再度思考答案,再写信给各观光文化局长,试图找出经营之道。

「后来我接到一通电话,当时的南投文化局长回复,要亲自上山一晚,带马修连恩 Matthew Lien 来住。」何培钧回忆,那个改变人生的夜晚,马修连恩 Matthew Lien 听完自己的介绍,在天空的院子与工作伙伴讨论良久,深夜时敲响何培钧的房门,「马修说,他想发表一张《天空的院子》同名专辑,当时我好激动喔!」专辑后来获得金曲奖,「天空的院子」开始发酵,成为媒体报导的宠儿,同时吸引大量朝圣者入住。


马修连恩音乐团队的造访及《天空的院子》金曲奖专辑的制作,让天空的院子被更多人看见

何培钧认为竹山最美的风景也是人,人和人交会时的那种氛围;在巷子里吃个羊肉汤,老板都能和你聊几句;走在路上眼神碰上了,也是微笑的多,很难得!这栋在山上的废墟充满岁月痕迹,而“文化”就是由时间累积而来,何培钧想保留它。

早餐有金黄地瓜粥、招牌酱笋、新鲜蔬菜,再搭上经典小菜,飘逸古朴气息,绝妙无比

何培钧认为,民宿是让别人认识这个地方最好的媒介。喝一杯咖啡1小时、吃一顿饭2小时,都不及住在这里1天,整整一天时间足以让人与它融合,学会与房子、文化一起呼吸。因为文化,他心甘情愿当管家。

晚餐时刻,客家花布包着幸福便当盒

「天空的院子」成功还清银行贷款,收入稳定,「开业七年后,才有一个附近的居民回乡修古厝。」何培钧说,竹山小镇的人口在五年内大量减少,从8万人变5万人,镇上多数为老人和小孩,「镇上没有工作机会,加上消费行为的改变,台湾各地的小镇开始出现危机。」

到了晚上,还会有老歌、老茶及老零嘴「米香」的加入,透过在院子里面生活,才会感受这个老建筑里最美的地方。

「我要用商业方式解决社会问题。」两年前何培钧创立小镇文创公司,租下两间透天厝提供给年轻人用自己所能免费换宿,只要提出想法或者帮助小镇就有资格,一年内吸引来自世界各地超过600名青年来到小镇,用年轻的双手创造更多可能,现在在网络上搜寻「竹山小镇」,从地图、竹编到纪录片,全是产自于年轻的创意想法。

“未来要把整间民宿打造为‘有收房租的IKEA’!”对他而言,纳入在地产业制造,能与文化意念结合达到更高收益,目前的他与其他员工,正努力把民宿之中会用到的桌子、仔子、肥皂……等等物品,积极地在镇上寻找相应的产业,并大量地使用在地资源,如此一来,当客人在住房的时候,恰好看到喜爱的物品,就能让他向在地店家购买新的产品珍藏。图/来自不同国家、年龄层的青年来到天空的院子换宿小镇文创以「青年回馈专长换宿」让竹山老街的40年米香店重现新活力结合在地生产,这个竹编QR Code在镇上许多商家可看见,旅客只要用手机一扫,就可以看见该店的介绍

目前已有5位竹山青年受感召回乡创业,有台大的高材生继承父亲的茶园;制作竹艺品的家宏创设竹马夜跑,让镇民跑出健康;做竹餐具和手工饼干的年轻人也回来了。他们生产的产品,透过商业机制,由天空的院子买来供客人使用,带动竹山的经济。


现在「天空的院子」民宿内所提供的棉被、肥皂,或者食用蔬果等,皆产自于竹山在地,并用环保素材打造在地关怀,创造更多就业机会。何培钧还发起在地青年论坛,鼓励更多外地工作青年回乡时了解家乡事务。

「其实,专业就是在社会生存的能力。」从开民宿到推动小镇文化,何培钧讲过千百次自己的故事,却仍会激动和充满热情,未来属于台湾年轻人的天空,也许也将如同「天空的院子」般,从一个简单的梦想延伸至世界,占据一座山头发挥影响力。何培钧传承一间百年古宅,同时也讲述一块土地的传承故事。

下一个十年,何培钧希望能将民宿中会用到的三十二种品项,达到完全竹山生产的模式。小镇文创希望能将这样在地创业、经营群众募资的方式复制、推广到台湾不同乡镇,何培钧表示,透过确立一个明确的价值,让参与其中的大家义无反顾地实践,如此将把乡镇的故事,整合、串联起来,引进更多资源,而这恰也回应了“小镇文创”创立的初衷。



+本文转载于网络,转自于“CSR环球网,温州市文化创意产业协会”仅供学习参考。

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