新西兰气候宜人，阳光充足，无污染，生态环境非常好，畜牧业全部是以露天放养方式，不作畜栏或限制谷仓喂养，没有使用任何生长激素。浓郁的奶香味，不上火，而且一冲就化开了，口感细腻有营养，是新西兰本地民众普遍享用的品牌，是适合从儿童、年轻人到老年人每天摄取营养的最佳来源之一。
具体区别一共分为以下四点：
营养区别
脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。
对象不同
脱脂奶粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。
全脂奶粉则含有奶粉的正常营养成分，所以适用于一般的人们。 【乳糖不耐人群产生拉肚子现象不属于奶粉质量问题】
用途不同
脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、砚、冰淇淋等食品的最好原材料。
全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。
冲调不同
脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低。
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，这便是脂肪和蛋白质的综合物。
世界上许多五星级酒店和国际航空公司都是使用Anchorp安佳品牌鲜奶及奶粉，因此Anchor奶粉常被称为“御用奶粉”Anchor（安佳）创立于1886，是新西兰乳制品的标志性品牌。在120多年的经营中，Anchor一直致力于产品革新与开发，现在已经成长为一个全球性企业。产品销售到亚洲、中东、台湾等地，形成了世界性的销售网络。安佳的乳制品适用于儿童、成人及中老年人，可以满足全家人对于营养的需要。目前安佳真正致力于开发全新的、营养、高钙的奶制品以便为顾客提供更加平衡的健康身体。Anchor的奶源、奶牛全部 为天然放养，杜绝了饲料的转基因或激素添加，是其它国家的饲养牛奶所不可比拟。原料奶经脱脂，喷雾干燥，杀菌加工并力求保持最大的营养价值和生物活性。成品在实验室还要进行严格的安全试验和一系列生物活性参数检验才能进入市场。Anchor（安佳）奶粉是由新西兰本土原料奶经喷雾干燥加工而成，力求保持最大的营养价值和其生物活性。不添加糖分，冲泡以后的口感如新鲜牛奶。世界上许多五星级酒店和国际航空公司都是使用该品牌鲜奶及奶粉，因此Anchor奶粉常被称为“御用奶粉”。适合广泛人群，3岁以上幼儿，儿童，青少年，中年人和老年人。
