澳洲甜心米兰达可儿在生了宝宝之后，粉丝们都觉得她比之前更漂亮了，身材气质更有女人味，简直就是每一个母乳妈妈憧憬的目标。各位母乳妈妈是不是生了宝宝几个月之后，身上的肥肉还缠绵不去？想减肥，又顾虑还要给宝宝喂母乳，少吃一口都怕亏待了宝宝？

很多人误以为要哺乳就不能减肥。其实正相反，哺乳有利于减肥。在孕期，正常体重的母体会储存几公斤的脂肪，以备乳汁分泌之用。如果是超重肥胖的母亲，其实无需储存这些脂肪，因为妈妈身上的肥肉都是可以动员用来制造乳汁的。

乳汁里究竟有什么呢？有１％的蛋白质，有４％的乳糖，有充足的钙，多种Ｂ族维生素，维生素Ａ与维生素Ｄ，还有数量可变的脂肪。

在母亲严重缺乏蛋白质的时候，乳汁的分泌量会减少。但是，只要能够满足基本的营养素需求，哪怕是完全不吃肉或炒菜不放油，蛋白质乳糖和钙等营养素的数量变化都不大，乳汁的数量也会保持基本稳定状态。所以，妈妈吃大量鱼肉，喝很多肉汤，并不会让乳汁中蛋白质明显增加。

但是，母亲的食物如果“油水大”，则奶里的脂肪含量会升高，母乳显得比较浓一些，宝宝获得的脂肪也多，比较容易长胖。但这种长胖仅限于皮下脂肪多，不意味着身高、内脏、大脑方面发育比其他孩子更好。而老一辈最推崇的“喝汤”，尤其是猪蹄汤等油腻的汤水，其实对产妇以及宝宝并没有太大的好处，而宝宝的健康标准，也并非“胖乎乎”就是好。

三十年前的研究就确认，如果膳食中脂肪不足，母体会消耗自己的身体脂肪来制造乳汁。换句话说，母亲制造乳汁，少不了蛋白质，少不了钙，少不了各种维生素，但是并不需要从食物中获得很多脂肪，因为现在的准妈妈孕期体重增加常常过多，自己身上就有超充足的脂肪储备了，何必在哺乳期还要大量喝油汤呢？

比较令人担心的倒是，乳汁中的维生素Ｃ和Ｂ族维生素的量，会因为母亲的饮食而在短期内发生变化。简单说，就是母亲吃的水溶性维生素不足，那么乳汁中宝宝得到的量也会明显减少。妈妈严重缺乏维生素Ｂ１的时候，婴儿甚至可能患上“婴儿脚气病”，甚至有过因此发生猝死的病例。因此，妈妈三餐中缺乏这些维生素，乳汁的营养质量就下降，宝宝也会发生维生素营养不良。那么，怎样保证这些水溶性维生素的供应呢？要得到维生素Ｃ和叶酸，吃足够的蔬菜水果。要得到维生素Ｂ１，主要靠各种杂粮杂豆和薯类。维生素Ｂ２的好来源是奶类、蛋黄和牛肉。每天服用孕妇专用的综合营养素也可以补充分泌乳汁所需的各类维生素。

乳汁中钙的量虽然比较稳定，但如果哺乳妈妈食物中的钙太少，妈妈就要从自己的骨头中把钙取出来用于制造乳汁，这样对妈妈来说，显然会造成未来骨质疏松的隐患。所以，妈妈必须多吃豆制品和带骨头的小鱼小虾，多吃绿叶菜，每天喝牛奶／酸奶。如果做不到，最好能补充４００毫克的钙，选择一款好吸收不易引起便秘的钙产品即可。

此外，DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好。一般海产食物多含有DHA，深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织；鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。所以母乳期妈妈要注意选择DHA含量高而脂肪含量低的鱼类来补充，也可以选择经过科学提纯的DHA类保健品服用。

看到这里就明白了。哺乳期需要增加奶类、豆制品、蔬菜和水果，需要用杂粮杂豆薯类替代一部分白米饭，需要适当吃点肉类、深海鱼类和蛋类，但并不需要每天吃进去大量脂肪。即便不喝乳白色的高脂肪汤，不吃排骨和肥牛，甚至炒菜放油很少，也完全不妨碍泌乳。

相反，刻意少用一些炒菜油，少吃一些高脂肪肉类，那么长时间的哺乳反而会成为新妈妈减肥的最佳途径。世界卫生组织建议纯母乳６个月，６个月后一边喝母乳一边加各种天然食物，２岁左右自然离乳。即便孕期增重过多，在这个哺乳过程中，只要做到营养合理，饮食少油，因为在不断消耗体脂肪，妈妈会自然地瘦下来，重新成为苗条辣妈。

简单做法是这样的：

1 烹调少放油，煎炒改蒸煮。前面说到，制造乳汁不需要吃很多油，因为我们的身体在孕期就储藏了很多脂肪，专门等着哺乳的时候消耗掉。如果还顿顿油炒油煎油炸，身上的脂肪就没有机会被利用消耗掉了。

2 远离奶白色的浓汤。汤的浓浓奶白色来自于乳化成微滴的脂肪，它并不是哺乳时所缺乏的营养物质。喝汤时不妨只喝清汤，去掉表面上的浮油。最好用低脂奶和豆浆替代一半的肉汤鸡汤，能供应更多的蛋白质和维生素，而且奶中的钙对制造乳汁也很重要。

3 晚餐把白米白面换成杂粮杂豆煮成的八宝粥，推荐优先用小米、燕麦、红豆、黑米等食材。煮浓一点。这些杂粮里的维生素B1能提高母乳的质量，让宝宝受益。其中含有的膳食纤维，对预防便秘也有帮助。同时，粥的水分比饭更大，即便吃饱也不会担心长胖。

4 多吃蔬菜，少吃甜食。在减肥的时候，万万不可以让自己挨饿。如果减少了三分之一的主食，可以用大量蔬菜来填补。蒸煮和凉拌的蔬菜体积大，饱腹感强，而且含有丰富的膳食纤维和微量营养成分，对母子双方都是十分重要的。把每日三餐都吃饱吃足，对甜食、甜饮料和垃圾零食的兴趣就会比较小。

5 每天多走路、多做家务，也可以正常参加跳操、垫上体操、瑜伽等健身活动。不太剧烈的体力活动完全不影响哺乳，却能帮助瘦身，还有利于血液循环。很多人听说，做运动之后乳汁会变酸，宝宝不喜欢。其实如果运动强度不那么大，身体根本不可能产生那么多乳酸。同时，乳酸也不是什么有毒物质，它就是酸奶中酸味的来源，对矿物质营养素的吸收有益，而且有利于肠道的健康。