锦里一号
地址：1/8 Dixon st，Haymarket NSW 帝城街 （阿里山对面）
电话：0292676226
你还记得，43度那一天的自己吗？那记得走在路上看着自己融化的影子吗？还记得一阵阵的风从烤炉里吹出来吗？随着悉尼的夏天已经走进我们的生活，这种情况将会更多的与你热到飞，风相随，那怕用夏天去追。既然这样，那么夏日凉食当然是少不了啦，平时以九宫格火锅出名的锦里一号，现在也推出了夏日清爽菜品为大家消暑降温啦！不过，话说世界之大无奇不有，小编身边居然还有小伙伴喜欢夏天在清凉的空调下面吃火锅！快告诉我，我不是一个人！当然，你身边有这样的朋友也不用怕，冷气超足的锦里一号可以满足你朋友的愿（怪）望（癖），你也可以吃着凉食看着ta吃火锅哟～
所以问题来了！夏日凉食有什么！
让人魂牵梦绕的凉面！
这凉面简直就是夏天的克星啊！当你迫不及待地把面和各种调料，配菜搅拌好之后，赶紧夹起一筷子面吸进口中，咕噜咕噜淅簌淅簌，瞬间一阵清凉把你从赤道传送到了南极，有那么一阵恍惚，你还以为旁边是一只企鹅在吃火锅。
这份凉面是运用非常传统的四川做法，面条经过了两次不同的处理，而且煮面的火候控制得也很好，少一分，硬了，多一份，软糊。但面条吃起来就是非常有筋道，而且好像筷子还有一种魔力，让我完全停不下来，一口一口感受着南极带来得凉面。其实这魔力并不是开玩笑的，这份面看起来普通，但可是加了数十种调料的，特别是里面的熟油辣子，是老板自己熬出来的，花生米也是自己亲手油酥的，为了制作凉面的调料，可是要花5，6个小时呢！难怪吃得笔者欲罢不能！
真红油鸡片
单吃份凉面，肯定不够过瘾啊！相信看文章的你，肯定在问，肉呢！肉在哪里！我要吃肉！别慌别慌！肉这就来了！真红油鸡片！oh～鸡肉片软嫩多汁，沾上了红油之后，又多了几分香辣！这种冰冰凉凉，又香又嫩又辣又有鸡肉香味的快感让笔者的头发都竖立了起来了。红油鸡片为什么是真呢！因为这每一片鸡肉，都是年轻帅气的老板每天亲自手撕的！而且只是选用最嫩最嫩的肉，才能满足大家的欲望。不仅如此，红油也是自己熬制而成的，所以才是真！红油鸡片～
锦里五香牛肉片
吃完鸡肉，那就再吃点牛肉吧！五香牛肉片，选用的是牛肉里面非常好吃也很少的一部分，小牛腱子。是小！牛腱子，不是大！牛腱子哦～这大和小之间可是差了好多价格呢。
这份牛肉片的肉质非常绵密，而且筋肉比例非常完美，透着灯光还能看到半透明的筋的纹路呢，是不是好像咬一口！嗯，帮你咬一下，口感非常软糯绵密，牛肉本身的香味，和五香特有的气味非常完美搭配在一起，再沾上一点辣粉，简直爽翻天咯！别看五香牛肉就这么几片哦～这牛肉可是老板用自己配的卤料，整整腌制8个小时才可以的呢！
拍黄瓜
单吃肉可不行哟，要多吃点绿色食品才能更好的在炎炎夏日保持健康和水份哦～拍黄瓜也算是扫清夏天燥热的另一利器吧！大块的黄瓜咬起来既脆口又清爽，特别是蒜泥的提味之后，更是让人停不下口！一块接着一块！
排骨盖浇饭
超级香浓的排骨盖浇饭！
排骨是老板每天晚上亲手用香料与排骨一起放在高压锅里熬制数小时，第二天早上再到店里与土豆一起炖制。
土豆真的炖的超级香，超级入味！既不会遗失了土豆原有的香味，肉排骨的香气也融入其中交相呼应。排骨肉很嫩很美味，配着饭一起吃，更是可口。
甜酥饼
吃完这么多肉和菜，不来点饭后甜点吗？甜甜的内陷，和酥酥的皮，让你一口一口吃掉忧愁～
枸杞银耳汤
枸杞银耳汤是老板免费赠送的，银耳是选用的大花银耳，质量比普通银耳好很多呢！虽然是免费赠送，但是银耳汤也是需要炖三个小时的呢！然后再冰冻起来，大家才能在吃饱喝足，再来碗冰凉香糯，黏滑的枸杞银耳汤！
原汤碟
最后就是锦里一号特制的原汤碟啦！虽然看起来平平无奇，但是当你浇上锦里一号特调熬制的原汤之后，这份原汤碟一下子就变成了让你欲罢不能的配料了，这份原汤碟绝对是悉尼独一无二的口感。这份原汤碟到底有多神奇，能让各种普通食材组合起来变成让人垂涎三尺的原汤碟，就要你自己来尝试咯～
其实呢，大家平时点一份凉面外加一份红油鸡片或者五香牛肉片，或者拍黄瓜，也就是十几刀的价格哦～作为午餐套餐可是既实惠又好吃又消暑呢！
锦里一号
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