美国肉品·煮义厨师俱乐部2014年度主题活动即将开锣！针对目前在餐饮行业中的经营环境问题，不少餐厅老板会常有这样的困惑：当今社会人工贵，更难招纳和留住优秀人才，且餐厅的出品水准常常不稳定，面对这样的局面餐饮机构的负责人都希望了解如何才能提升餐厅自身的竞争力。

据专业分析报告显示，时下小型餐厅、特色餐厅、个性化快速餐饮的餐厅更具竞争力！因此今年活动主题“精简你的厨房”将以实际案例进行分享交流，志在以更优质的进口肉类食材供应，配合简单合理高效的厨房配置，保证稳定而优质的出品同时，精简餐饮机构的人员架构，继而提升各餐饮机构的市场竞争力。

活动现场将设置六大情景摊位，来自全国各地的知名餐厅、星级酒店的行政总厨会在现场与您分享交流美国肉品的使用心得，呈现美国猪肉的使用创意，嘉宾能在现场品尝到各式美国猪肉的创意菜式，更有台湾干式熟成牛肉第一人陈重光大师与您分享美国肉品使用心得，实为不可多得的经验交流盛会。

活动时间地点：2014年9月17日广州富力丽思卡尔顿2楼宴会厅（广州市天河区珠江新城兴安路3号）

日程安排

9:45am:

嘉宾抵达酒店

10:00am-10:30am

经营小型餐厅案例分析：台湾牛肉面 （台湾干式熟成牛扒第一人陈重光大师）经验交流

10:30am-11:00am

美国猪肉烧腊 & 黄金烤肉案例分析

12:00am

午餐

2:30pm-5:00pm

美国猪肉6大情景应用&品尝研讨会

大会特别预设6种应用模式：

热狗店、 饭堂、餐吧/酒吧、烧腊、面店、快餐

美国猪肉进口商现场咨询

本次主题活动仅邀请餐厅、酒店等专业餐饮机构从业人士参与（包括厨师、餐饮机构负责人、采购人员）。

如您希望参与此次交流活动，请将出席者的单位名称、姓名、职位、电话联系方式，

发送至：美国肉类出口协会微信公众平台， 我们将有专人与您联系确认。或联系罗先生， 联系电话：18688402067

确认后凭名片进场！