英国莎丽睡眠研究中心指出,轮班工作会扰乱人体最深层的分子层级。专家表示,在夜间保持清醒,致使身体受损的规模、速度及严重性,令人惊讶。人体遵循自然节奏,即所谓的生理时钟,夜间进入休眠状态,白天保持清醒。生理时钟对人体影响深远,关乎调节荷尔蒙、体温、运动能力、情绪和大脑运作等。
这项研究追踪22名受试者,观察他们从正常生活型态转变为夜班工作者的身体情况。血液检验显示,人体通常有6%的基因精确设定在一天中的特定时刻,显示更为活跃或较不活跃。一旦受试者转为夜班工作,那种基因精密调控就会丧失。
研究人员解释说:“这就是时间紊乱。就像住在一个处处都有时钟的建筑内,一旦每个屋子的时间乱了,那么整个建筑就将随之陷入混乱。”
清淡饮食,多吃蔬果。虽然无法保证一点垃圾食品都不碰,但调整一下自己的膳食结构还是可以做到的,包括每天食用足够的水果、蔬菜、全谷类食物和豆类食物。少吃高脂肪食品,特别是来自动物的脂肪。喝酒时不要贪杯,饮酒量越大,酒龄越长,患乳腺癌、结肠癌、肺癌、肾癌以及肝癌等各种癌症的风险就越大。
经常运动,适当减肥。保持健康的体重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌和肾癌等的风险,经常让身体动一动,除了能帮你控制体重,其本身就能降低患乳腺癌和结肠癌的风险。总的来说,每天至少保证30分钟的运动时间,一周至少要有150分钟左右低强度的有氧运动,或是75分钟中等强度的有氧运动。
预防感染,降低风险。另一个预防癌症的有效方法是,杜绝可能导致癌症的感染,包括在注射、输血时千万不能重复使用一次性针头,最大程度降低感染乙肝、丙肝等的风险;使用血液制品时务必要谨慎;保证安全的性生活,限制性伴侣数量,性生活时带上安全套等。
1、最好安排在晚餐。正常人吃的频率以两天一次为宜,“三高”人士可一天两次。
2、粗细搭配可互补。研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。
3、粗粮不宜细做。不论哪种粗粮,都是以蒸、煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。比如,小米、燕麦、薏米等都适合煮粥喝。