新西兰的闲适恬静的生活氛围，除了你意想不到的海鲜大餐以及火山地带的壮丽景观之外，征服你味觉感官的将是那清新纯净、最具自然风味的新西兰葡萄酒。


　　作为葡萄酒新世界的生力军，新西兰不仅年轻，更是小产国。但是，无需悠远历史与广阔葡萄园，新西兰靠自己独一无二的自然条件，许多非常年轻的酒庄毫不费力地就酿出了香气奔放、精巧清丽的迷人葡萄酒，更诞生了令世界惊艳的Sauvignon Blanc(长相思)白酒与Pinot Noir(黑皮诺)红酒。
　

　长相思早已经是新西兰葡萄酒业的图腾，占了全国三分之一以上的葡萄园，也是新西兰出口最多的葡萄酒。这里出产的长相思带着强烈的植物性香气，如刚刚割过的青草、芦笋、青椒的香气，最为典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香气，这种味道也常常被人比喻为猫尿味，口中带有清爽的酸度。大部分新西兰长相思适合在年轻时饮用。新西兰第二重要的白葡萄品种则是霞多丽，除了可以展现细致优雅的风格外，在温暖的吉斯本还可以展现出类似勃艮第霞多丽丰满圆润的一面。此外，琼瑶浆、雷司令的增长速度也非常迅速。

在长相思开启了序曲之后，黑皮诺很快地跟上了。新西兰人将这个公认“最难养”的品种种在南岛的中部一个“被认为完全不适合葡萄种植的地方”，从而诞生了一种从未有过的、香气奔放、口感柔和丰满却又鲜明多酸的风格，给了全球的“黑迷”们一个全新的体验。近期不少顶尖厂牌都在黑皮诺葡萄酒上取得了世界范围的口碑，不难发现新西兰红酒拥有同样是新西兰裔的国际巨星RussellCrowe那征服七海，蜚声世界的能力。

　　新西兰的葡萄酒业由北往南发展，越往南边寒冷的地带，越接近今天所谓的“新西兰风格”。寒冷多阳、夏季极端的日夜温差造就了“新鲜”的风格，带着果香与青草香气的酒明亮摄人，让人忍不住想多喝几口。

　　世界上的好产区不少，好酒更多，但新西兰的葡萄酒特色之鲜明，总能让人过目不忘。那种自然之美，未经雕饰已达极致，有如初恋般曼妙的最初的味道，不经意间便给你的味蕾打上了抹除不去的烙印。

　　●著名产区

　　北岛的知名葡萄酒产区包括奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawke’s Bay)以及马丁堡(Martinborough)、怀拉拉帕(Wairarapa)。南岛的知名葡萄酒产区包括闻名遐迩的马尔堡、坎特伯雷、中奥塔哥葡萄种植区。更南部的地域中具有代表性的是奥塔哥(Otago)，那里出产的黑皮诺近年来在品质上呈现出不断上升的趋势。

●明星品牌

　　和澳洲一样，一些卓越的大品牌统治着当地的红酒企业。最响亮的名字是以奥克兰为公司总部所在地的Montana。其他支配新西兰红酒市场的公司有Corbans和VillaMaria，还有Lefong。这三家葡萄酒企业都位于新西兰人口最多的城市奥克兰，执掌着新西兰百分之五十的葡萄酒产业。中国消费者平时接触的新西兰红酒，多数也是出自这三家旗下。



在中秋国庆到来之前，小F精选了新西兰顶级红酒品牌的代表性品种，馈赠亲友的最佳礼品。