美国感恩节:奥巴马放生了一只火鸡?

2015年11月26日 澳星出国美国加拿大



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十一月第四个星期四又到了,提到感恩节,大家一定会想到火鸡大餐,但除了吃火鸡,美国人到底是怎么过节的呢?

感恩节游行
感恩节的上午,各种感恩节游行就在美国各地展开了,其中最有名的要数梅西感恩节大游行。
梅西感恩节大游行和那位著名球星可没有关系,它是由美国梅西百货公司主办的,历史悠久,从1927年起延续至今。

总统放生火鸡仪式
由于在感恩节这天,有无数可怜的小火鸡将被送上美国人的餐桌,大概是出于“补偿心理”,美国人会挑选一只幸运的火鸡逃过这样的厄运——由总统亲自赦免这只火鸡,就成为了一年一度的总统放生火鸡仪式。


这个仪式追溯到美国内战林肯总统当政时期,林肯的儿子泰德有一天突然闯入内阁会议,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡,放生仪式就这样保留下来。


感恩节大餐
可惜大部分火鸡还是“难逃厄运”。感恩节火鸡大餐的做法是:火鸡肚子里塞了各种调料和拌好的食品,鸡皮烤至深棕色,浇上卤汁,再抹上盐,味道鲜美的火鸡是感恩节大餐当中不变的主菜。
除了火鸡以外,还有很多感恩节传统食品,比如红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自家烘烤的面包和各种蔬菜水果等。


红莓苔子果酱


南瓜饼

甜山芋


玉蜀黍


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