【秘密】那些奶粉罐上没有写出来···

2014年11月28日 新西兰ok100


近几年国内的婴幼儿奶粉出现不少问题,于是很多大陆家长将目光瞄向了海外奶粉市场。新西兰作为畜牧业大国,又有严格的食品质量检制度,所以其出产的奶粉受到了国内父母们的青睐。新西兰最著名的婴幼儿奶粉品牌、同时也是国内家长“最认”的品牌莫过于可瑞康Karicare了。

Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商,一些亚洲的名牌奶粉也向他们购买奶粉配方;可瑞康的乳制品是在高质量原材料的基础上添加了一些婴幼儿生长必要的营养成分和健康成分制作而成的。


该品牌成立于1900年,由Truby King博士研制配方并创建品牌。King博士最早开发这个产品的动力是“帮助勤劳的妈妈,保护可爱的宝宝”。可瑞康品牌认为,母乳是一种天然最宝贵的宝宝食品,而每一个妈妈都努力的为宝宝付出一切。但是在婴幼儿不断的成长过程中,仅仅给予母乳是不够的,他们不断的需要一些针对每个阶段不同的营养成分帮助他们更好的成长;基于此,可瑞康100多年来不断的为妈妈们减轻负担、为宝宝们研制最好的奶粉产品。


可瑞康品牌目前归于荷兰乳业巨头Nutricia公司,Nutricia是世界上最大的专门生产婴幼儿配方奶粉和相关营养品的公司之一,业务遍及100多个国家和地区。


关于奶粉罐上不会写出来的秘密~


1.KARICARE中国代理跟新西兰本土的有什么区别?
中国版的KARICARE12段是新西兰海运进口,而3段是根据中国标准调整了配方,除了营养成分和微量元素的含量有不同以外,最主要是添加了蔗糖和麦芽糊精。两种成分可能大家都有大概听说过,蔗糖在新西兰是禁止添加的,而麦芽糊精主要是能提高奶粉的溶解性,但麦芽糊精的添加,会导致还原乳中的盐类平衡被破坏,降低其他蛋白质、乳脂类、乳糖、矿物质和维生素的含量和吸收能力,所以在新西兰,对食品中的麦芽糊精添加有一定的限制,需要特别许可和控制的。所以,Karicare的全系列奶粉中都没有添加这个成分,这也是为什么妈妈们觉得karicare相对有些难溶的原因。

2.Karicare普通装跟金装加强牛奶有什么区别?
金装加强中的益生元含量比普通装高很多,所以防便秘的效果会更好一些。另外金装加强直接添加了TUNAOIL金枪鱼油,含有丰富的Omega 3 DHA)和Omega 6 AA),而普通装是添加了它们的前体-亚麻酸和亚油酸,会在宝宝体内合成DHAAA

4.新西兰的Karicare跟国内的“可尼可”有什么关系?
Karicare跟“可尼可”没有任何关系,只是中国盗用了Karicare的英文名称来注册商标,所以是:翻版Karicare,真国产!

5.关于有些宝宝吃karicare金装加强系列奶粉引起腹泻或者便秘?
1Karicare金装加强系列添加了FOSGOSFOSGOS是母乳中的益生元(prebiotics)。具有生理调节机能的特性,这种益生元是果寡醣的一种,性质近似水溶性膳食纤维,其功能包括:促进肠道益生菌生长,促进胃肠蠕动,软化大便。缺点:不是所有的婴儿能适应prebiotics,可能对极小部分婴儿造成腹泻状况,而对上火体质的宝宝则是一剂良方。
2)另一种原因,宝宝肠胃比较敏感,无法突然适应新奶粉,从而造成宝宝拉稀或者便秘。这个问题在任何两种奶粉之前转换都会出现,专家认为宝宝不宜突然直接转换奶粉,应该循序渐进的更替,否则容易损害宝宝的消化系统。应在宝宝健康状态良好的情况下,并且尽量不要在宝宝打预防针的前后10天之内转奶。

6.如何给宝宝转奶?
在换奶粉的初期,建议两种奶粉混合吃,无论是由一种牌子换到另一种牌子,或是由一个阶段换到另一个阶段(即使牌子相同),转奶都必不可少。转奶过程:先在旧的奶粉里添加1/3的新奶粉,观察2天左右宝宝大便情况,如未发现异常,再旧的,新的奶粉各1/22天左右,再旧的1/3,新的2/32天,最后过渡到完全用新奶粉取代旧的奶粉,转奶过程一般1-2周,主要看宝宝的适应情况,注意观察,若有不适需立即停止转奶。

7.karicare的几个系列分别适合什么体质和宝宝?
Karicare金装加强牛奶: 适合便秘上火体质宝宝;
Karicare普装装牛奶: 适合大便较多较稀宝宝;
Karicare羊奶:适合适合大便较多较稀OR易吐奶OR吸收能力弱OR易发湿疹OR对牛奶蛋白过敏OR厌奶宝宝,但便秘体质会不太适应。

8.Karicare金装牛奶和羊奶各有什么优点和缺点,哪个更好?
1Karicare牛奶金装加强系列特点:不含蔗糖,不易导致龋齿的产生。含有比普通牛奶多十倍以上的铁质,并含有丰富维他命C,帮助吸收铁质,同时提供宝宝成长所需的钙质及蛋白质;特别添加菊粉,帮助肠道有益菌生长,抑制有害细菌,所以对感染导致的腹泻有预防作用。一杯Karicare奶粉含有25%-50%宝宝每天所需要的16种矿物质及维生素。不含香精,不会造成宝宝口味的依赖。全系列添加了TUAL OIL(金枪鱼油),含有丰富的Omega 3 DHA)和Omega 6 AA),更能有效促进幼儿眼睛、大脑和神经系统的健康发育.同时添加了FOSGOSFOSGOS是母乳中的益生元(prebiotics),具有生理调节机能的特性。这种益生元是果寡醣的一种,性质近似水溶性膳食纤维,其功能包括:促进肠道益生菌生长,促进胃肠蠕动,软化大便。宝宝吃了不容易便秘,消化好了,营养吸收得好,免疫力自然就增强了。缺点:不是所有的婴儿能适应prebiotics,可能对极小部分婴儿造成腹泻状况.
2)羊奶是国内外营养专家一致认为最接近母乳的乳品,不仅营养全面,而且极易消化吸收。羊奶的脂肪球大小与母乳相同,仅是牛奶脂肪球的1/3.羊奶的蛋白质结构成与母乳基本相同,含有大量乳清蛋白,且不含牛奶中某些可致过敏的异性蛋白。因此,几乎任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是肠胃较弱,体质较差的婴儿。另外羊奶中还特别含有在母乳中才有的上皮细胞生长因子EGF(牛奶中不含),临床证明EGF可修复鼻,支气管,肠胃等黏膜。
3)虽然羊奶和牛奶的营养成份差不多,但羊奶的粉质更细腻,营养更容易被宝宝吸收。据买家反馈,羊奶能有效改善湿疹,吐奶,牛奶蛋白过敏等情况,而且溶解度和口感都比牛奶更好一些,基本没有膻味或腥味,有些厌奶的宝宝甚至奶量大涨。缺点:羊奶中未添加益成元成分,所以便秘上火体质的宝宝可能会不太适合。
不管是牛奶还是羊奶其实各有千秋,只有妈妈们根据宝宝体质来选择适合自己宝宝的奶粉才是最好。

9.Karicare牛奶和羊奶能否同时喝?
转奶期间可以混合冲泡,适应之后建议分开喝,比如一顿牛奶+一顿羊奶,或者白天牛奶+晚上羊奶。另外,由于宝宝的肠胃要到6个月之后才能发育完全,所以不建议在6个月以内长期喝多款奶粉(转奶期间除外)

10.为什么这次买到的奶粉味道和颜色与之前不同?
细心的妈妈会发现不同时间批次的奶粉,一样的型号,有的奶粉比较潮湿,比较干燥,有的颜色微黄,有的就偏白,有时奶粉的结块很明显和也有时不结块?有时奶粉附着在桶壁上有时却不会?奶粉是动物制品。婴儿配方奶粉也是基于常规的奶粉添加了配方料做成,所以每批奶粉的物理特性不会完全相同,随着雨水的多少,气候温度的变化,四季的更替,生产时的空气湿度,奶粉的基本性状会不断改变,这是动物制品有其生理上的不稳定造成的。新西兰一直以来以天然放牧著称,但全国分南北两个岛,北岛四季如春,南岛冬夏分明,因此,北岛奶牛几乎一年四季都由鲜草喂养,南岛冬季由干草喂养。鲜草喂养的奶牛,产奶颜色更黄,味道更香,干草喂养的奶牛产奶颜色偏白,味道略淡。由于全新西兰所有乳制品生产商的奶源均有Fonterra集团统一配供,因此,Karicare无权选择奶源的产地是南岛或者北岛,也无权选择奶牛的产奶季节。因此,不同批次的奶粉在色泽,香味,湿度,粉质都肯定100%不完全相同。这些都是正常现象,绝非厂家质量不稳定。新西兰对食品,尤其是婴幼儿食品的监督非常严格,甚至可以说是严苛,能摆上超市货架的商品,质量肯定过关。所以如果您连续一年买到的某品牌奶粉粉质颜色粗细味道一模一样的话,请小心,那一定不是什么好奶粉!这和做一个轮胎不一样,轮胎你可以今年做得和去年完全一样,但是奶粉这个月的和下个月就会可能有不小差异。所以奶粉在颜色,粘稠度等特性的改变是正常的,奶粉厂家也会做好检测,如其变化超过了允许的范围,自然不会出厂的。

11.为什么Karicare奶粉颗粒大小,潮湿度,起泡多少每批有些不同?
1)很多买家提到最近收到的奶粉好像比之前的感觉要潮一些或干燥一些,并且颗粒大小不一样,还有溶解度也不一样。主要原因是新西兰属于典型海洋气候,比如夏季空气湿度急剧增大,奶粉生产环境同样会受到气候影响,导致奶粉形成时结粉颗粒大小有细微变化,潮湿度也会有所不同,因此也会导致奶粉的溶解度有所差异;
2)另外不同季节草料会不同(有鲜草季,干草季),奶牛吃天然草料产奶,所以鲜奶在不同季节就有很大差异,以至鲜奶里乳清蛋白含量不同,含量高的时候起泡就多一些,低的时候起泡就少一些,同时也会直接导致加工出来的奶粉挂瓶程度不同。再者不同生产线由于工艺设备差异,鲜奶的加工过程也有所差异,这些都会导致最终奶粉的外观性质有少许差异,不变的是绝对的天然奶源,精确的配方控制,这些都保证Karicare奶粉本身的优秀品质。

12.为什么这一次的罐子里的奶粉没有满,好像比之前少了一格或更多?
这个是因为不同季节,不同批次奶粉的颗粒大小,潮度度,干燥度会不同,可参照12条。但是不管怎么样,净重是都有900克的,这个是机器灌装不存在重量上的短斤少两。

13.为什么Karicare溶解度会有差异?
很多买家都误解说Karicare是出了名的不好溶解,其实只是兑奶水温过低的时候有些矿物质不好溶解,奶粉本身溶解从来都没有任何问题,店主儿子也有喝这奶粉,我们测试的结果都还是很好溶解的;还有每个人的兑奶方法可能不一样,比如盖上奶瓶盖子上下摇会产生很多泡沫(就如清水使劲摇都能产生泡沫)而且反而不好溶解;我们建议兑奶方法:水温控制在37-45度,先将水倒入奶瓶-再加入1勺奶粉--拿一根干净筷子顺时针搅拌-再加入1勺奶粉-再用筷子顺时针搅拌-再重复。

14.为什么Karicare奶粉冲调后悬浮物,沉淀,特别是3.4段喝起来有沙沙的感觉?
1Karicare金装加强系列添加了一种功能性植物多糖-低聚果糖,也就是我们常听到的“菊粉”,它是一种膳食纤维。主要功效:促进肠道蠕动,防治便秘,调节肠胃功能。促进矿物质吸收,提高抗体,增强免疫功能,改善脂质代谢,防止龋齿等功效。但菊粉的存在会影响到奶粉的溶解性,所以可能导致沉淀出现。
2)菊粉带来的沙沙感觉其实并不明显,因为12段也是含明菊粉成份但并没有沙沙感;由于3.4段中有着大量的矿物质添加才是真正有沙沙感的原因。Karicare从安全角度考虑,一直坚持不在奶粉中添加像别的速溶食品或别的奶粉那种可能有危害性的速溶成份,因此造成了奶粉中的矿物质不能很好的完全溶解,提高兑奶温度在42度左右可以稍微改善矿物质溶解性的问题;

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