刚过而立之年的向忠诚，老家在张家界的乡下。大学毕业后下海，堪称学霸的向忠诚曾任职过沃尔玛等连锁企业高级职业经理，一度被大家誉为“打工皇帝”。

“充其量就是个‘打工皇帝’而已，还是自己创业干自己的，学以致用吧。”去年1月，事业顺风顺水的向忠诚却突然对外告知一个令人咋舌的决定——开包子连锁店。

博士开包子铺，你没有听错？向忠诚告诉记者，推出“向博士包点”连锁店纯属偶然，当时在一个偶然场合，他结识了因开锅蒸馍连锁店创业走红网络的宁乡农村小伙张霞明、姜南。“之前对这个行业并不了解，也没什么兴趣，但被他们的创业故事所感动，值得一试。”向忠诚说。2014年7月，此时身为湖南大学博士后的向忠诚收到这两小伙的合伙创业邀请。

博士卖包点，岂不是“不务正业”浪费人才？在亲友和朋友的质疑声中，两个月后，向忠诚甚至放弃到外省挂职当副县长的机会，悄然“出山”，正式合伙成立了湖南向博士餐饮管理有限公司。

“向博士包点”小试牛刀即获成效，其连锁经营很快在国内铺开，这让不断收获信心的向忠诚很快把眼光瞄向了海外市场。

“我同学是澳大利亚一所大学的教授，他吃过‘向博士包点’后，希望能把这样的中国传统包点店开到国外去。”听到这一建议，向忠诚心头一热，几天后，他和团队成员漂洋过海来到澳大利亚。在短短十天时间内，他们走访多家华人餐馆，了解当地用工等开店事宜。

经过半年的后期选址，他们最终把首家店的地点定在了布里斯本，这里每年的店面租金就需45万元人民币，店内技术人员均选自国内资深包点行业大师，此外，他们还聘请当地华人留学生做兼职。

“很不容易，澳洲对饮食行业的卫生标准和装修要求高。”向忠诚透露，开店时还出现了不少“插曲”：当地用工不能加班加点，如果延长工人的上班时间就涉嫌侵权，当事人可以告店主。此外，向当地审批部门递交装修审批图纸后，“验收时墙上不能多一颗钉子，不能多一个洞。”

今年3月4日，在热闹的叫卖声中，他的首家海外连锁“向博士包点”店正式开业，一天的营业额就超过了1万元人民币，经营业绩超乎预期。