皇后区第7社区委员会3月18日举行社区服务内阁会议,与会代表讨论了多项社区议题,其中包括位于法拉盛中心地区的大口福餐厅的安全卫生问题。与会代表反映了大口福餐厅的脏乱现象,但是大口福的员工表示,餐厅已经尽力管理。
上图:皇后区第7社区委员会社区经理玛丽莲手拿大口福餐厅周边堆满垃圾的照片。 下图:大口福餐厅员工皆带手套工作。(侨报实习记者王伊琳摄)
皇后区第7社区委员会社区经理玛丽莲 (Marilyn Bitterman) 手拿大口福餐厅附近堆满黑色垃圾袋与纸箱的照片表示,她听民众反映,这些堆置的箱子已经阻碍了行人的正常行走,且听说这些箱子里还装有鸡。她还说,也有部分民众反映餐厅工作人员不带手套工作,造成食物卫生隐患。
玛丽莲表示,相关部门已经与大口福餐厅取得联系提醒他们要注意卫生与安全,但是餐厅似乎并未予以注意。
参加会议的来自纽约市消费者事务局代表表示,会介入此事进行调查。
记者之后采访了法拉盛商改区执行主任余钿崧,当天他也参加了内阁会议。他表示说,法拉盛40街的脏乱差确实是一个大问题,有时甚至发生店家将用后的油直接扫至街道的现象。他说,法拉盛作为一个新移民城市,它的不断发展离不开法拉盛民众、商家应做好自己最重要也最基本的工作。作为一家餐厅,确实有责任维护其餐厅内部与外部的整洁。
对于社区委员会的投诉,记者随后前往大口福餐厅。记者发现,餐厅外围确实堆置着相当多的垃圾袋,层层叠叠,旁边还放着十几只箱子,在店面后侧堆满了十几袋米粉。记者采访了餐厅负责人伟女士,她说,对于投诉感到很无奈。她表示,餐厅老板已经尽了最大努力管理餐厅,保持整洁,但是因人力资源有限,无法做到完美。
她说,堆置在外面的货物并没有影响到行人,因为如果真的有所影响,警察会马上来找他们改正的,但是他们并未收到过这样的要求。并且,垃圾车收垃圾的时间安排固定,所以在车未来之前,货物只能放在外面,如果放在屋内,还需要人手搬出去,但是餐厅并没有这样的人手。
被问及有店员不戴手套准备食物的问题,她自信地表示,餐厅非常重视食物健康,所有的员工必定戴手套上班。记者随后观察了餐厅的员工,发现确实所有的人都戴着手套工作。
伟女士最后强调,希望大家能够对大口福餐厅给予更多的理解,因为运营餐厅不容易。但她仍指出,未来会继续加强餐厅的卫生安全管理。
转自侨报
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