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亚裔移民来澳后白手起家，靠着一张父母所给的春卷配方赚得千万身家。

知名连锁餐厅Rolld的老板Bao Hoang是一位越南裔移民。他的父母在乘船离开越南时几乎身无分文。但是，他们所拥有的一张春卷配方却在日后成为了Bao Hoang发家致富的关键。

（Bao Hoang 图片来源：《悉尼晨锋报》）

2012年，Bao Hoang和自己的同学Ray Esquieres，以及表弟Tin Ly，用节省下来的18万澳元开设了第一家Rolld餐厅。

得益于父母的独家配方，Bao Hoang所准备的食物在1个小时之内就全部售罄。仅仅用了几周的时间，Rolld餐厅的日均客流量就突破了1000人大关。

Bao Hoang表示：“我的父母来到澳洲后非常辛苦，他们每天工作18个小时，从来没有休息的日子，这种情况一直持续到了6年前。”

Bao Hoang还表示，Rolld餐厅是一个“非常家族化”的企业。“直到现在，我的父母依然在尽心尽力地帮我打理生意。”

（图片来源：网络）

在第一家Rolled餐厅取得成功后，Bao Hoang的不少家庭成员都参与到生意当中。在短短4个月的时间内，Rolld餐厅的新增门店数量就达到来14家。

Bao Hoang表示：“在墨尔本做餐饮生意非常困难，并不是每一个人都尝过越南菜的。所以，我们更加看重品牌效益而非经济效益。而且，与美国、英国和亚洲相比，澳洲的人工成本更高。我们必须确保员工的收入和他们的付出成正比。”

截至目前，Rolld餐厅已经在全澳范围内开设了31家门店，员工总数达到了435人，年营业额更是达到了2500万澳元。

Bao Hoang表示，他们目前正计划在澳洲再开9家门店，并在马尼拉开设第一家海外门店。

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