你知道吗？加拿大的蜂蜜产量是世界平均产量的两倍。众所周知，蜂蜜的质量取决于环境的纯净度，农药以及化学污染是现代养蜂业的致命因素。考虑到加拿大广阔的空间、清洁的自然环境和气候提供了完美的花蜜生产条件，这样丰厚的产量不足为怪。在加拿大萨省北部，夏天的日照时间长，提供接近大量开花作物的机会，吸引了大群的蜜蜂。结果，生产出深受世界各地27个国家消费者喜爱的乳白色蜂蜜。

加拿大的蜂蜜行业像蜜蜂一样，充满活力、勤勤恳恳。将近8000名养蜂人在全国各地拥有将近610，000个蜂群。加拿大的包装蜂蜜经过滤并可灭菌，不需使用防腐剂，保质期可达两年。

除了美味甜蜜的蜂蜜外，加拿大的蜂蜜业还生产其他几种增值副产品，包括：

• 用于蜡烛和家用产品如擦光剂的蜂蜡；

• 用作饮食补充的富含蛋白质的花粉；

• 用于化妆品和唇膏成分的蜂胶；以及

• 用于护肤霜和润肤液的蜂王浆。

加拿大的蜜蜂每年创造的农业生产产值达到10亿加元。养蜂人每年春天将蜂房租给园艺生产商，确保蜜蜂广泛采集花粉。

出产萨省冰蜜的Knox Apiaries农场，坐落于加拿大大草原地区的中心地带，这里植被茂盛，土壤肥沃，日光充足，昼夜温差大，新鲜的空气，洁净的活水加上适宜的气候，孕育出纯净无污染的萨省冰蜜。Knox Apiaries的创办人AndrewKnox于19世纪创立了该品牌，至今已有约140年历史。如今，KnoxApiaries已由其第四代继承人Mark Knox继续经营，已拥有超过35,000座蜂窝为其提供新鲜纯净的蜂蜜原材料。Mark Knox延续了其祖父的经营理念，坚持采用完全天然的冰蜜，汲取天然花草精华，未经过高温处理，无添加，酿造高品质的冰蜜，保留了冰蜜所有的营养价值及其与众不同的口感。

来自萨省的加拿大冰蜜，为乳白色的顶级蜂蜜，口感顺滑，纹理细腻，香气浓郁，唇齿留香可让顾客感受到世界顶级的美味。萨省冰蜜呈奶油状，由大草原优选蜜蜂采集而成，质量评级为加拿大一级蜂蜜。与国内超市销售的蜂蜜不同，冰蜜是未加工，未加热的高纯度生蜜，完全保有天然营养，带有自然浓烈的花香，具有极其丰富的营养成分。萨省冰蜜主要采自油菜花，紫花苜蓿草以及萨省独有的七月莓的花朵，因此萨省冰蜜带有异于世界其他地方蜂蜜的独特芳香。

冰蜜是纯天然的碱性食物，经常食用，能有效预防和抵抗各种慢性疾病。冰蜜中的酵素含量与各类天然营养素含量高，而卡路里低，为减肥及爱美人士的首选。

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