全世界的Dumpling大集合,人家真的不只是“饺子”...

2016年03月17日 英伦吃货那些事儿


Dumplings这个词儿大家都是到是饺子,但其实这词儿统称就是这种皮包着馅儿的内容,并不是单独只指我们中国的饺子。世界各地的Dumpling那是各有特色啊,所以如果你出去旅游,千万不要直接点菜就说我要Dumpling,会有意想不到的后果。。。



尼泊尔的Momo

和中国的包子其实基本就是一样的

里面那是肉和素菜混的馅儿



格鲁吉亚的Khinkali

长得也是包子的样子,里面基本上都是猪肉或者牛肉的馅儿



韩国的Mandu

其实就是亚洲文化圈儿里咱吃的饺子

不过馅儿还是很韩国的,基本都是泡菜牛肉的



俄罗斯的Pelmeni

处女座看到皮尔烂成这样还不得急死!

里面的馅儿也是战斗种族的标配——土豆牛肉!



南美各国爱吃的Empanada

外皮是烤过或者煎过的,个头更大

(非常像中国北方爱吃的盒子)

但是里面的馅儿是非常南美的,一般都是碎肉馅儿,而且还伴着辣椒



印度的Samosa

薄皮、油炸!

里面一般是土豆或者各种蔬菜

印度人大部分都吃素嘛



古巴的Papas Rellenas

这个的造型已经完全不一样了

有点像油炸后的麻薯

里面也通常都是土豆或者蔬菜

不过这个皮儿相当厚啊。。。



东欧及欧洲中部很多国家的Knodel

有点类似驴打滚

外面要裹一层料,QQ糯糯的口感

里面的馅儿通常是水果做的,李子啊、桃子啊、樱桃啊之类的



所以。。。Dumpling在这些国家指代的可都是不一样的东西啊

吃货们可以试试全部感受一遍!

(虽然吃货妹纸表示,我大中华美食似乎都囊括了他们的所有。。。)


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