今年中国奶业D20峰会上，农业部部长韩长斌称，2014年中国人均奶类占有量达到33.8公斤，比30多年前增长了33公斤。预计，2024年，中国城乡居民人均奶制品消费量或将达到39.56公斤。
国内牛奶市场近年来日益兴盛，而常温奶因其易保存成为热门选择。特别是澳洲德运常温牛奶被炒到长期断货，并且帮助其奶制品公司顺利上市。但是最新研究发现澳德运牛奶检出苯扎氯铵残留，这到底是怎么回事？
优恪网okoer.com检测了13款国际品牌全脂常温奶，总体表现优良，其中美国有机谷有机全脂牛奶获得最高评级A+(卓越)，来自澳大利亚的德运全脂牛奶是13款产品中唯一在成分方面被扣分的产品，最终被评为D(差)，不幸垫底。
因标注脂肪含量与测定值有偏差、检出苯扎氯铵BAC 残留，澳大利亚的德运全脂牛奶被降级。
北京工商大学食品学院副教授丛艳君表示，食品中营养值测定存在偏差的现象并不鲜见，而且国标也允许一定范围内的误差。
但优恪网基于更严格的质量要求，对出现这种情况的产品进行了降级。
苯扎氯铵在其他国内的奶粉检测中也曾出现，它常被用作机器消毒剂，会给人体带来健康风险。苯扎氯铵在工业和医学消毒中都有应用。
澳洲德运常温奶竟然被列入了“谨慎购买” 行列！
国内理论与应用性系列刊物《中国消毒学杂志》登载的研究表明，苯扎氯铵浓度较高时，可能对皮肤或眼部造成刺激，对人体的其他影响尚有待研究。
其余几款产品的表现也说明，常温奶中完全可以不含BAC残留。
除此之外，在国内销售的常温‘洋奶’和其在国外销售价格比,贵得多。国内流转费用高很多，进口常温奶除关税、检测费用外,还有大量的渠道费用,而经销商用国外背景将‘洋奶’定位高端,综上原因必然会造成‘洋奶’大幅溢价。
在澳洲超市打折的德运常温奶只要2澳元，约合人民币9.5元，而在中国超市，一罐德运常温奶可以卖到60多元人民币。
这些进口液态奶外包装跟国产液态奶并无二致,外包装上都有中文标签,成分表、生产日期、保质期、进口国等字样都清晰可见。不过,值得注意的是,这些产品保质期一般都长达6个月至1年。
在走访市场的过程中，记者发现,货架上甚至还有2012年底就生产出来的洋牛奶。
对此，资深乳业专家王丁棉直言，临近保质期奶制品的安全风险也会增加。牛奶在所在国检测大概需要8天~10天,然后从国外装船运到中国，快船要35天，正常的要45天。
所以，在购买国外常温奶的时候，一定要注意保质期，可以常温保存并不代表不会过期。
洋牛奶都是超高温灭菌奶，营养都遭到了一定程度破坏。同时，不少进口牛奶的保质期长达9个月或1年,远比国产常温奶的保质期长，这意味着当初杀菌时温度更高或时间延长。
杀死细菌的同时，营养也被杀死了，常温养牛奶还不如国产鲜奶营养价值高。
另外，在是否给奶牛喂养转基因饲料时，德运牛奶也未能给出相应德答复，因此输给其他国家的常温奶。没想到备受国人追捧的澳洲德运奶粉，居然是外国牛奶中最差的，这还真是让人难以接受。
不管怎么说，中国人大肆购买洋牛奶还是因为担心国产牛奶的安全问题，但是也希望大家提高警惕，关注洋牛奶的保质期和成分，并不是国外的牛奶就一定是好的。
（文章转自优恪网okoer.com，）
「小编乱语」
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