除了平常的炒鸡蛋蒸鸡蛋煮鸡蛋，鸡蛋还有这些新的做法，你做过几样呢？
培根鸡蛋杯
材 料：
培根，鸡蛋
步 骤：
1 将培根放入磨具，磨具边缘抹上油，沿着磨具边缘卷好
2 将鸡蛋液倒入模具中，放盐，放入烤箱
将培根鸡蛋卷从烤箱拿出，摆盘放好，培根鸡蛋卷就做好了。
牛油果蒸蛋
材 料：
牛油果，鸡蛋，培根
步 骤：
1 把牛油果切开，去核，用勺掏出果肉
2 将整颗鸡蛋打入牛油果，撒上培根碎、盐，上锅蒸熟
摆盘，牛油果蒸蛋就做好啦，是不是很诱人，当然，也可以把培根换成其他的食材，比如三文鱼。
面包鸡蛋夹心
材 料：
鸡蛋，棍式面包，培根
步 骤：
1 切一段面包，挖去中间部分
2 将鸡蛋打入中间空心部分
3 放油，将面包的两端放入平底锅煎至定型，撒盐，然后放上煎好的培根
4 再把面包放入锅中双面煎，熟的程度依个人喜好
把面包切开，还能看到糖心蛋黄夹心哦。
土豆培根芝士包蛋
材 料：
培根、芝士、土豆、鸡蛋、面包屑、葱、香菜、辣椒、柠檬汁、盐、胡椒粉
步 骤：
1 准备4个鸡蛋，煮到半熟，去壳冷却
2 将煮好的土豆放在一个碗里，用叉子把它们搅拌成泥。
3 加入培根，洋葱，奶酪，香菜、胡椒拌匀，湿润，然后加入盐，胡椒和柠檬汁。
3 拌好的土豆培根泥，待冷却后，压成块状，放到保鲜膜上，并把熟鸡蛋放在中间。
4 利用保鲜膜，把培根土豆泥包裹在鸡蛋外，确保鸡蛋被均匀覆盖。都包好之后，把它放在冰箱约一个小时。
5 油炸之前，先用一层面包屑（或面粉）包裹在土豆外，用足以以覆盖鸡蛋的热油炸~
6 当面包屑变成一个金色的棕色，就可以用一个有槽的勺子从油中取出。可以加些甜的辣椒酱~
金色的蛋黄，然后包裹在一个土豆，培根和芝士里，简直就是天堂的美味！
彩椒荷包蛋
材 料：
大红椒，鸡蛋，芝士
步 骤：
1 将大红椒切成0.5cm厚的片以备用
2 锅中放油，煎辣椒片
3 在每个红椒片中打入完整的鸡蛋
4 撒上芝士碎，双面煎熟。
盛出摆盘，既好吃又好看的彩椒荷包蛋就做好啦。
意大利烤鸡蛋
材 料：
1杯意大利大蒜番茄酱；2个鸡蛋；1/4杯低脂或脱脂牛奶；1/4杯奶酪碎；适量干奶酪；盐；黑胡椒粉；罗勒叶
步 骤：
1 将烤箱预热至425度
2 将大蒜番茄酱倒入碗内，放入鸡蛋、牛奶、奶酪碎和干奶酪，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉
3 放入烤箱，烘烤10分钟
4 装盘上桌，如果需要的话，撒上罗勒叶
这是一道地道的意大利菜品，也不耗时间，心血来潮就可以尝试一下哦。
鸡蛋肉饼
材 料： 肉
馅，鸡蛋
步 骤：
1 肉馅调料入味铺平，用杯口挖去肉馅中间部分
2 放油，将肉馅放入锅中小火慢煎
3 在肉馅中间打入鸡蛋，翻面煎熟，鸡蛋肉饼就做好啦
鸡蛋肉饼可以直接吃也可以夹入汉堡，吃起来口感更丰富。
土豆焗鸡蛋
材 料：
适当大小的土豆2个，鸡蛋2个，芝士，罗勒叶碎
步 骤：
1 将土豆蒸至7成熟切开，用勺子挖去中间部分
2 依次放入芝士、鸡蛋、罗勒叶碎，放入微波炉烘烤8分钟
3 摆盘上桌，简单方便的土豆焗鸡蛋就做好了。
这么多美味的做法，赶紧收起来吧！
