无论你是否是美食爱好者，都会在某些时刻对某种食物产生浓厚的兴趣；当人们突然想吃某种口味的食物时，很可能就是身体在暗示你正缺乏某种营养。这些食物或许是甜品，也可能是口味稍重的咸食，还可能是各种肉类或蛋白质高的食物。如果你对巧克力或者碳水化合物有着强烈的渴望，你为什么会贪吃？那就是身体在告诉你缺少某些物质；所以人体会发出某些信息，以帮助我们维持维生素和矿物质的平衡，及保持能量水平的稳定。下面我们来看一下人们对各种食物的渴望的真正含义。

甜食——铬
　　
人体在进食的时血糖会自动上升，然后释放胰岛素；如果你食用了精制糖或是碳水化合物，这些物质就会快速进入血液，从而导致血糖不平衡。因此人体就会释放更多的胰岛素来处理上升的血糖，虽然处理完后血糖水平会有所下降，但由于生成了过多的胰岛素，血糖水平会因此下降，导致血糖水平过低；而且你很快就产生想吃甜食的欲望，你吃的甜食越多，就会越渴望它们。

如果早餐是富含蛋白质和碳水化合物的营养食品，例如炒鸡蛋或黑麦面包；那么在接下来的一天里都吃蔬菜，就有助于你维持稳定的血糖水平。这意味着到下午时，你的血糖水平也不会因下降太多，而必须快速进食甜食以得到补充。你想抑制对糖的渴望，那最好尝试服用铬；这是一种能够平衡胰岛素水平，以避免摄取糖分的矿物质。

巧克力——镁
　　
通常我们会认为是巧克力的美味吸引了我们，但其实这只是身体缺乏镁表现；而且大约80%的人被认为在日常饮食中缺乏镁。

镁能够通过预防炎症来支持免疫系统，对平衡神经系统和减轻焦虑的过程，可以起到至关重要的作用；它对于保持良好的骨骼健康同样重要。对付渴望甜食的最好的方法就是吃一块黑巧克力，因为它仅含有70%的可可；确保你摄取足够的鱼肉、绿色蔬菜和坚果，就可以维持体内镁的正常水平。

咸味食品——钠
　　
如果你开始渴望咸味食，那很可能是你体内的钠含量太低；这种情况通常是由于脱水造成的，而钠则有助于维持身体的水平衡和正常的血压。

身体缺铁可以通过食用高钠含量的零食来补充，例如凤尾鱼干或盐渍爆米花等食品；芹菜和胡萝卜中也含有少量矿物质，也可以满足你对钠的需求。

肉——铁

如果你非常想吃肉类食物，就意味着你的身体需要铁了；新潮的饮食趋势是减少红肉的进食量，但这也是导致缺铁的重要原因。铁在支持免疫系统的过程中有着非常重要的作用，它能够把氧气输送到全身；没有铁人们就会变得疲劳困倦。你可以尝试每周至少吃一次红肉；或者加入扁豆、菠菜和南瓜子，它们都是矿物质和维生素的主要来源。

难以消化的碳水化合物——色氨酸
　　
对碳水化合物的渴望其实是氨基酸处于低水平的标志，它是人体生成血清素所必需的，能够令人感觉幸福的大脑神经化学物质；它对睡眠和清醒周期以及消化功能都有重要作用，而缺乏色氨酸则会导致情绪低落和焦虑。与其食用难以消化的碳水化合物，不如尝试在饮食中加入适量可提供大量色氨酸蛋白质的食物，如火鸡肉、鸡蛋、香蕉和核桃。

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