牛初乳，就是指由母牛产后数日分泌出的新鲜初乳分离出来的一种独特的蛋白质。类似人类初乳畏养的功效，直接增强抗病能力。

牛初乳免疫球蛋白和成长因子能够通过胎盘和乳汁传递给胎儿和幼儿，使母子身体健康。牛初乳中的IgG等免疫物质除了能有效增强孕妇自身免疫能力、抵抗流感、肺炎等外，还可以通过胎盘传递给胎儿，从而提高胎儿的先天免疫能力。产后食用牛初乳除了可提高抗感染力，促进伤口、刀口愈合外、还可以补充母体的免疫抗体，并传递给哺乳期婴儿以确保婴儿以确保婴儿的身体健康.

【牛初乳的7大作用】

①  增强抵抗力和免疫力

②  促进生长发育和提高智商

③  消除疲劳、延缓衰老

④  调节血糖

⑤  增强体质、提高运动性能

⑥  病后和术后恢复

⑦  调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合

牛 初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验 证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。