都市生活越来越繁忙，对本国大量忙碌的父母的父母来说，每周一两次的食物采购也成为了一大挑战。从计划采购开始，一场“战役”就算打响：督促孩子穿鞋出门、double check钱包手机钥匙都带齐、到了超市以后找停车位、进门后看好孩子、仔细检查购买清单、挑选新鲜菜蔬……等到回到家中，一个休息日已过去大半，夫妇两人精疲力尽，比工作还累!

于是，很多在大都市生活的年轻父母开始采用一种新潮的买菜方式：网购。为了顺应这一需求，本国各大零售商纷纷推出推出相关服务，抢占市场份额。

加拿大最大的食品零售商Loblaws的电子商务副总裁Jeremy Pee表示，他们最初是在2014年尝试推出网上买菜服务的，谁知竟大受欢迎，现在已经扩大至60家连锁店。

很多人一开始对这种不能亲手挑选菜蔬的采购方式不是很习惯，但是当尝试了一次以后就会爱不释手——因为它实在是太方便和节约时间了，大约80%的人会成为回头客，特别是忙碌的父母。

目前，Loblaws的网上买菜服务只限于Loblaws、Zehrs、Real Canadian Superstore和Wholesale Club等连锁超市，不过未来将推广至其它旗下连锁店(Shoppers Drug Mart除外)。在今年，Loblaws将继续在卡尔加里、温尼伯、大多伦多地区、萨斯卡通和整个BC省的20家连锁店扩展这一服务，并最终覆盖全国的大城市。

无独有偶，本国的另一大零售商沃尔玛也加紧了在网购食品业的扩张。沃尔玛的起步比Loblaws晚一年，但是至于今年二月，覆盖面也已从渥太华这一个城市，拓展至大多伦多地区的十几家连锁店。

达尔豪斯大学(Dalhousie University)管理学教授沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)表示，加拿大的网购食品业比其他国家发展要慢。目前，网购食品不到加拿大人食品购买总量的1%(低于美国的3%和英国的4%)，不过“正在快速成熟”。

他说，随着生活越来越繁忙，加拿大无论是年轻人还是老年人都乐于尝试这种购物方式，消费意愿很高。只是由于业界没有充分认识到电子商务的潜力，所以限制了这一行业的发展。

沙勒布瓦预测，未来10到15年，加拿大人购买的食品有约10%是通过网购，其服务也将从网上选后再去实体店取货，拓展到送货上门。一些没有实体店的“网上超市”也会兴起，当顾客下了订单之后，他们将直接从批发商那里取货，然后送到顾客家。这种方式既给顾客带来了方便，也节约了大量的运营成本，从而可以降低菜价。

不过沙勒布瓦相信，网上买菜不会取代超市，所以市场分额最多也就15%。再高的话，连他都会感到意外，“因为很多人喜欢逛超市，这不仅是满足生活需要，更是一种社交”。