推荐理由：

1. 这家店的火锅锅底超级多，有十几种。有辣的，还有很多种清汤火锅锅底

2. 锅底汤料味道超级好，备受吃货们追捧。很多锅底是全悉尼独家的，在别的火锅店吃不上的。

3. 涮菜品种也是全悉尼最多的。居然有鲜鸭肠，牛骨髓，鲜毛肚，黄喉！！还有野生菌！！

4. 还有很多配火锅吃的烤串，麻辣小龙虾，香辣鸭下巴。

5. 各种火锅锅底还可以外卖！！！

这家店的招牌是【四川全牛油火锅】，原汁原味的四川火锅，沸腾的辣油，滋滋地散发着让人生津的香气。而这香气，主要来自于牛油。地道的成都火锅也因此综合了重庆火锅的特点，味道厚重、醇香。“味道江湖”的主厨每周要花6小时炒一次料，几十种香料和牛油在高温下一点一点的融合，这般精工细作，难怪火锅越吃越好吃，越吃汤越浓。

【跳水牛蛙锅】----- 牛蛙是主厨选用最顶级品质的牛蛙腿，加上秘制调料和烹饪方法，将牛蛙的鲜美放大到极致。会让你的味蕾彻底奔放，扩散到全身，仿佛位生命添加了一种幸福的魔力。

【养生菌汤锅】主厨精选选用多种野生菌等名贵原材料，精心熬制4小时而成，可谓是“养生之宝”。

【养生药膳鸡汤锅】 走地鸡鸡汤中加入中药材的药膳鸡汤，不但很补，还能起到食疗的作用。这个锅底还可以和牛油锅底搭配做成鸳鸯锅底。

【香辣鲜兔】------火锅兔。四川人超级爱点的一种锅底，拿客人的话来说，味道简直不摆了。主厨选用的不是肉店里卖的那种冷冻饲养兔肉，而是选用新鲜的野兔。这种兔子的价格是普通饲养兔子的两倍，但是没有肉店普通兔子的土腥味，所以主厨毫不犹豫地选用这种高品质的鲜兔来烹饪这道美食。

【肥肠鸡公煲】锅-------这个鸡公煲选用最好最新鲜的走地鸡来制作，主厨选用最上好的四川辣椒，花椒和几十种调料烹制而成。我只能说这是主厨非常用心做的一道美食。

【冷锅鱼】目前悉尼只有这一家有做这道菜。它是一道热菜，端上桌之前已将鱼加工好，上桌即食；鱼吃完后，可将锅加热继续烫食其他菜品。冷锅既保持了鱼的鲜度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。这道鱼和【水煮鱼】【沸腾鱼】做法和味道完全不一样，味型远远超越于它们，更加厚重和有层次感。鱼肉入口后缓缓可产生麻辣鲜香的感觉。

【酸萝卜老鸭汤】一锅两吃的酸萝卜老鸭汤是主厨反复实验，力求完美。鸭子是选用老鸭，处理过后，放入锅中，炖煮整整三个小时，力求味道的完全释放。酸萝卜是纯自家手工腌制，选用从四川人肉漂洋过海带来的泡菜老汁而腌制的酸萝卜。这老鸭汤吃起来也是满满讲究，端上来要先喝汤，取其纯洁，再吃鸭肉，品味鲜美，最后拿来涮火锅。

【酸菜鱼】----这是一道家喻户晓的川菜了，吃完以后涮火锅，非常鲜美。这道菜也用了味道江湖的秘制手工酸菜，自然和别家的酸菜鱼有所区别了。

这家的涮菜也是全悉尼火锅店品种最多的店了。特色菜品鲜毛肚、黄喉、鲜鸭肠、猪脑、牛肉、牛骨髓、鸭舌、鸭掌……在这里值得一说的是，罗老板店里的招牌涮菜“功夫牛肉”，牛肉本生的鲜美只是其一，其二是罗老板秘制的干碟（特制干辣椒和特制干花椒），麻和辣、纯和韧，滑过舌尖，又上心头。

这家店吃火锅，你还可以点各种碳烤烤串配火锅，简直绝了。

很多客人还点下面的美食配火锅。当然，这些都是典型的资深吃货们的吃法。

（本文由客户提供）

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