加拿大最具盛名的冰酒随着冬天的到来已经开始生产了，由于安大略省南部尼亚加拉大瀑布湖区今年冬天如期而至，甚至比往年同期更加冷，为冰酒的生产创造了有利条件，冰酒生产酒庄在圣诞节前就已经完成了冰葡萄的采摘，因为较往年只能在夜间低温环境下进行”冰葡萄“的采摘，而今年由于低温环境影响下在白天采摘”冰葡萄“已经完成了计划，据估计今年的冰酒将是个“大丰收”，安省的冰酒产量占全国产量的80%-95%。加拿大省盛产的冰酒，是冰葡萄酒，主要是以被冰冻了的葡萄作为生产原料，从而进行发酵酿造。

【我是邵老师，可以通过关注我的公众微信号 go2canada、微信号 cctiedu005、新浪博客（华旅留学邵雨青）或者关注花椒直播：“加拿大的邵老师”（花椒ID：37448264） 来获取更多的加拿大留学文章及信息】

【本文章由世纪华旅留学邵雨青老师原创，转载请注明作者和出处，任何媒体和个人不得在没有注明作者和出处的情况下全部或部分转载，违者将依法追究法律责任。】

部分图片来自于互联网，如涉及版权请联系账号。