之前的推送中跟大家介绍过怎么煎牛扒，但是我们中国人还是更习惯于吃炒菜，今天我们就给大家介绍一款非常接地气的葱爆牛肉粒。
不过今天使用的是来自我们萨省的优质牛肉，所以一定用心看完哟.
原料：
150克萨省牛肉（肉眼肉-ribeye）
200克香葱
15克蒜蓉
12片炸蒜片
3片红椒角
配料（适量）：
黑椒粒、盐、神州、豆瓣酱、生粉、油
做法：
将萨省牛肉切成2.5cm的立方体，加入生抽、盐、豆瓣酱、生粉腌制好。
葱去皮，用毛巾擦干，加入少许盐
锅内倒油，放葱煎，加少许盐
牛肉煎至六成熟。锅中放油，爆炒蒜蓉至金黄色，加入黑胡椒粒，放入牛肉和葱，炒香
注：以上信息来源于Global Gourmet
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