谁说英国的冬天不冷的？过来我保证不打死你….
今年的冬天貌似格外的冷，编编很早就裹上了羽绒服。这种日子就是不宜出门啊，家里小暖气吹着，小茶水喝着，多惬意….巴特，我们要出门…浪啊…..好不容易放个假，不出门？在逗我咩？
怎么办？只有吃点暖暖的，裹上厚衣服才出门啦~
关于留学在外等于参加新东方培训这个不争的事实编编不再强调了。
为了让宝宝们更暖，编编今天介绍三道最适合冬天食用的菜品做法，食材在英国全部易得哦~
其实来英国之前，编编从来没听说过牛尾可以煮汤……可能是地域文化原因….？不懂。不过去年冬天的时候有贤惠的室友煮了一锅牛尾汤，简直有种十里飘香勾人魂魄的功力….冷天里喝一碗热汤，简直太幸福了。尤其是牛尾的鲜香加上番茄的酸甜，让人神清气爽胃口大开。不仅驱散了寒意，还能补钙消食。其实煮牛尾汤超简单，只是比较耗时，想喝的话要提前煮好哟。
首先，准备材料：
牛尾一根，番茄三个，洋葱一个，胡萝卜一根，土豆4个（小）
葱，姜，油，盐，料酒，番茄沙司，香叶
来，我们看看做法~
1.牛尾切段，洗净后倒入清水，浸泡1小时。再冷水下锅加入料酒，姜片，焯水去除血水和腥味。
2.焯好之后用热水将牛尾洗净，在炖锅中放入牛尾和足量的水，加入香叶，长葱段和姜片。大火烧开，转中小火炖2小时。
3.将番茄去皮切块，洋葱切末，胡萝卜和土豆切丁。
4.炒锅内放少许油，油热后将洋葱煸炒至微黄，盛出备用。
5.炒锅内再倒少许油，加入番茄块和番茄酱小火煸炒至番茄出汁。
6.牛尾汤熬过两小时后会变成奶白色，将番茄，洋葱，胡萝卜，土豆放入。放盐。
7.小火再煮1小时即可。
是不是超简单！不过要提前3小时煮哦~不然可就要眼巴巴的等着了。牛尾在各个超市都有卖，英文就是Oxtail。
接下来这款是编编从小就非常喜欢的汤。也是酸酸的口味，非常适合冬天食用。因为它发源于俄罗斯，可见其适合寒冷气候……其实小时候喝的汤严格来说不算是罗宋汤，而是大家口口相传的苏伯汤。虽然口味和做法都相似，不过罗宋汤的口味要更加浓郁，也更能补充热量。冬天必备！今天编编给大家推荐的做法是简易版，类似于苏伯汤，毕竟大家不想长很多肉是不是….
首先，准备材料：
番茄四个，土豆四个（小），卤牛肉片，洋葱半个，圆白菜（卷心菜？包菜？就是那个！）半个。
油，盐，番茄沙司。
来，我们看看做法~
1.将蔬菜全部洗净切丁。
2.锅内热油，炒软洋葱，将土豆炒至微焦，加入番茄和圆白菜，炒至圆白菜有变软迹象。
3.加入开水，没过蔬菜。加入香叶两片，番茄酱适量和卤牛肉片。
4.加盖熬煮，直到蔬菜软烂，约30分钟。加盐调味。
是不是更简单！用时更短~而且也是暖心开胃的一把好手~所有食材都容易买到！卤牛肉片在M&S的Food Hall就能找到~
不知道为什么这是冬天编编非常喜欢做的一道菜。既下饭又好吃。红烧带鱼有红烧做法特有的香甜，又没有红烧肉那么油腻，鱼肉更健康~适合冬季食用~做法也超简单！
首先，准备材料：
带鱼块
葱，姜，干辣椒，生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒，胡椒粉
来，我们看看做法~
1.将带鱼块放入大碗中，用姜片和料酒腌制10分钟。
2.锅中倒大量油，加热到七成热的时候转至中火，将带鱼双面煎炸至表面金黄。捞出沥干油分。
注意：煎炸之前要将鱼沥干水分，带鱼皮很容易粘在锅底容易爆出油，小心不要被烫伤。
3.锅中留下少量油，加入干辣椒，葱段，姜片，爆出香味。
4.放入煎炸过的带鱼，加入生抽，老抽，糖，醋，胡椒粉，倒入开水没过鱼身，以中小火烧煮入味。
5.待汤汁变浓稠之后即可熄火，不要把汤汁都收干，鱼汤拌米饭吃非常好吃~
哇哦！说得本宝宝已经饿了….
想好今天吃哪道菜了吗？暖身暖心小技能GET~
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么么哒！
